雅室品茗

總序
前言
第一篇 宜茶之境——源遠(yuǎn)流長的歷代茶館
一 茶館的起源
二 唐代的茶館
三 宋代的茶館
四 元、明時期的茶館
五 清代和近代的茶館
北京的茶館
天津的茶館
揚州的茶館
合肥的茶館
南京的茶館
鎮(zhèn)江的茶館
蘇州的茶館
上海的茶館
杭州的茶館
南昌的茶館
長沙的茶館
武漢的茶館
成都的茶館
重慶的茶館
昆明的茶館
廣州的茶館
第二篇 賞茶之趣——精彩紛呈的當(dāng)代茶館
一 中國古典式
二 現(xiàn)代仿古式
宮廷式
廳堂式
書齋式
庭院式
三 近代城廂式
四 水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)式
周莊的茶館
同里的茶館
烏鎮(zhèn)的茶館
西塘的茶館
南潯的茶館
朱家角的茶館
七寶的茶館
民族地域式
蒙古包式茶館
四合院式茶館
徽式茶館
蜀渝風(fēng)情式茶館
藏式茶館
傣家竹樓式茶館
中國園林式
皇家園林中的茶館
江南園林中的茶館
寺廟園林中的茶館
公共園林中的茶館
茶館中的“圓林”
異國情調(diào)式
日式茶室
韓式茶室
歐式茶室
時尚新潮式
茶藝館
自助式茶館
紅茶坊
陶吧·布吧·咖啡吧
音樂茶座
古玩茶館
休閑茶坊
綜合型茶樓
茶宴館
茶餐館
第三篇 品茶之雅——溫馨舒悅的家庭茶室
一 家庭飲茶的特點
突出休閑性
注重保健性
講究禮儀性
二 家庭飲茶空間的類型
客廳式
書房式
庭院式
其他式
三 家庭茶室的營造設(shè)計
家具的選擇
書畫的懸掛
工藝品的陳列
茶具的配備
植物的點綴
插花的運用
盆景的巧置
音樂的烘托
四 家庭飲茶的沖泡
綠茶的沖泡及品飲
紅茶的沖泡及品飲
烏龍茶的沖泡及品飲
普洱茶的沖泡及品飲
花茶的沖泡及品飲
袋泡茶的沖泡及飲用
后記