定 價(jià):¥29.80
01宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)管理
02食物與創(chuàng)新
03燒鹵冷菜制作技術(shù)(第2版…
04海參臻味
05簡(jiǎn)單烹飪的藝術(shù)
06西餐烹調(diào)基礎(chǔ)
07中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 野果卷…
08食品雕刻(第2版)
09烹調(diào)工藝基礎(chǔ)
10烹調(diào)技術(shù):中式冷菜與冷拼…