《養(yǎng)生保健家常豆制品菜》詳細介紹了：56款既實用又具特色的美味豆制品營養(yǎng)蒂肴，并以簡潔的文字和精美的彩圖，對每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特點、操作提示均做了具體的展示，對主要制作過程還配有示范圖片。該書不同于國內市場同類書籍之妙處，在于用通俗、生動的筆法，對各種原料的營養(yǎng)成分、食療保健功效等做了詳細的介紹，使讀者在閱讀和學習制作佳肴的同時，還能了解和掌握到食物的營養(yǎng)保健食療知識，從而使日常飲食寓于保健養(yǎng)生之中，真正吃出美味，吃出健康。該書圖文并茂、步驟清晰，原料易取，易學易做。按書習做，您一定能烹制出色美味香、營養(yǎng)豐富的豆制品菜肴；既可提高您的廚藝，又能增添生活樂趣。
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