瘦肉型豬飼養(yǎng)技術(shù)（修訂版）

第一章　瘦肉型豬的主要品種
　一、引入瘦肉型豬
　二、我國的瘦肉型豬
　三、我國地方良種豬
　四、應(yīng)充分利用的品種資源
第二章　豬的經(jīng)濟雜交
　一、雜交原理
　二、雜交方式
　三、影響雜交優(yōu)勢的因素
　四、幾種較優(yōu)的雜交組合
第三章　豬的營養(yǎng)和飼料
　一、各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用
　二、瘦肉型豬的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準
　三、豬常用飼料的營養(yǎng)特點和利用
　四、豬的典型日糧
　五、飼料添加劑
第四章　瘦肉型豬的飼養(yǎng)管理
　一、瘦肉型種公豬的飼養(yǎng)管理
　二、種母豬的飼養(yǎng)管理
　三、仔豬的飼養(yǎng)管理
　四、肥育豬的飼養(yǎng)管理
第五章　瘦肉型豬的規(guī)?；曫B(yǎng)
　一、生產(chǎn)流程
　二、瘦肉型豬飼養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)
　三、不同飼養(yǎng)階段的工作要點
　四、規(guī)?；i場設(shè)施的建造
第六章　瘦肉型豬的肉品質(zhì)量評定
　一、瘦肉型豬的活體分級
　二、胴體評定
　三、肉質(zhì)評定