2005滿漢全席：全國烹飪電視擂臺(tái)賽

　　2005年《滿漢全席》欄目首次選擇了魔芋、仙人掌、牛蒡這樣一些新穎的食材；首次選用了“苦味”、“冰宴”這樣一些突出味蕾感受的命題；首次將大眾關(guān)心的健康主題，比如：“排毒養(yǎng)顏”、“減肥瘦身”、 “養(yǎng)肝明目”、“清熱滋補(bǔ)”、“養(yǎng)胃健脾”等融進(jìn)節(jié)目，融合各方高廚之聰明才智，在詮釋精美絕倫的中華美食文化的同時(shí)，還引導(dǎo)了環(huán)保時(shí)尚餐飲、開發(fā)出營養(yǎng)健康美味，使節(jié)目傳媒效果更加符合人文關(guān)懷的理念。本書圖文并茂的向您介紹了2005年《滿漢全席》中的各種佳肴。

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