茶經(jīng)

　　《茶經(jīng)》是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著。它既是茶的自然科學(xué)著作，又是茶文化的專(zhuān)著。

　　陸羽，字鴻漸，號(hào)季疵，又名疾，別號(hào)桑苧翁，自號(hào)竟陵子。約唐開(kāi)元二十一年（733年）生，貞元二十年（804年）卒，復(fù)州竟陵（今湖北天門(mén)）人，是我國(guó)第一個(gè)編寫(xiě)有關(guān)茶葉專(zhuān)著——《茶經(jīng)》的人，《茶經(jīng)》也是世界上第一部茶書(shū)。陸羽出身卑微，家境貧寒，早年身世坎坷，生活經(jīng)常處于拮據(jù)狀態(tài)。陸羽生性聰穎、詼諧，非常愛(ài)好讀書(shū)，九歲便能撰文，對(duì)茶懷有一種特殊的感情。他經(jīng)常與朋友一起品茶、論茶，并對(duì)茶的種檀、栽培、烹煮等都做了深入的觀察和研究。陸羽22歲開(kāi)始實(shí)地考察茶農(nóng)茶事，足跡遍及三十二州境。同時(shí)，陸羽把前人的經(jīng)驗(yàn)和自己的觀察加以歸納總結(jié)。在上元元年，陸羽游抵湖州，隱居苕溪著述茶書(shū)，經(jīng)十多年心力，終于成就了世上第一本茶葉專(zhuān)著——《茶經(jīng)》。