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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　這個(gè)行業(yè)叫餐飲業(yè)，有時(shí)也有人叫它快餐業(yè)或連鎖餐飲業(yè)。這個(gè)行業(yè)到今天為止已經(jīng)擁有了眾多的從業(yè)者，與我們的日常生活息息相關(guān)。王大東顯然是這個(gè)行業(yè)最重要的人物之一。這個(gè)行業(yè)的許多人，無(wú)論是追逐他多年的部下還是商戰(zhàn)多年的對(duì)手，不管是普通員工還是公司領(lǐng)袖，一提起王大東都稱他為“王先生”，這里的“ 先生”一詞絕不是簡(jiǎn)單的禮貌用語(yǔ)，這個(gè)被稱之為“中國(guó)肯德基之父”“中國(guó)快餐業(yè)之父”的“王先生”，似乎己具有行業(yè)“教父”的可能——“先生 ”在漢語(yǔ)中本有“教師”之意，王大東個(gè)人的傳奇其實(shí)也是中國(guó)當(dāng)代餐飲業(yè)傳奇的一部分。

作者簡(jiǎn)介

　　小葉秀子（又名葉鴻），中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員、北京大學(xué)訪問(wèn)學(xué)者，畢業(yè)于解放軍藝術(shù)學(xué)院文學(xué)系。歷任廣州軍區(qū)專業(yè)作家、羊城晚報(bào)《財(cái)富周刊》主編、香港《文匯報(bào)》社長(zhǎng)助理，現(xiàn)任廣州日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)《信息時(shí)報(bào)》副社長(zhǎng)。著有《纖纖的瘦》等15部個(gè)人專著。因長(zhǎng)篇著作《虎嘯九天——抗戰(zhàn)中的陳納德將軍》、《天下第一爆》等名揚(yáng)海內(nèi)外；因策劃并主持了影響經(jīng)濟(jì)界的“財(cái)富沙龍”及專為成功女性設(shè)立的互動(dòng)平臺(tái)“鳳舞東方·名人3+1論壇”立足財(cái)經(jīng)領(lǐng)域；2003年赴美國(guó)講學(xué)期間，訪問(wèn)了26位美國(guó)華裔名人，出版了《走進(jìn)美國(guó)華裔名人的家》倍受海外華僑關(guān)注。近年潛心成功學(xué)與現(xiàn)代傳媒研究。

圖書(shū)目錄

序
第一章打開(kāi)中國(guó)西式快餐的大門
第二章 “找回王大東，到中國(guó)開(kāi)店！”
第三章肯德基與麥當(dāng)勞的遠(yuǎn)東布局戰(zhàn)
第四章十五杯茅臺(tái)搞掂黃金地盤(pán)
第五章你們都將是中國(guó)餐飲業(yè)的精英
第六章誰(shuí)來(lái)吃晚餐？
第七章震驚世界的開(kāi)業(yè)大典
第八章中國(guó)首家肯德基店十個(gè)月收回成本
第九章辭別肯德基，再戰(zhàn)江湖
第十章好友的死亡改變了命運(yùn)
第十一章 “一本萬(wàn)利”的解密
第十二章關(guān)于商界泰斗Peter Grace的回憶
第十三章 “泰坦尼克”突撞暗礁
第十四章天命之年的第三次“重獎(jiǎng)”
第十五章把Dining Out帶進(jìn)中國(guó)
第十六章洋快餐進(jìn)入“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”
第十七章本土經(jīng)營(yíng)人的遺憾與貢獻(xiàn)
第十八章悲喜餐飲業(yè)
第十九章第二種忠誠(chéng)：“顧客不是上帝”
第二十章謝幕與登場(chǎng)：羅杰斯退場(chǎng)，樂(lè)杰士出世
第二十一章不是尾聲
后記