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海派粵菜：學(xué)燒名家菜

海派粵菜：學(xué)燒名家菜

定　價：￥20.00

作　者： 新雅粵菜館編
出版社： 上海科技教育出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 其他
ISBN： 9787542829818 出版時間： 2002-01-01 包裝： 平裝
開本： 32 頁數(shù)： 120 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書精選了120道新雅的粵菜菜譜，這些菜譜是在對傳統(tǒng)特色進行拓展與探索的基礎(chǔ)上，通過新雅品牌效應(yīng)的不斷延伸和發(fā)展，真正適合現(xiàn)代消費的需要，而成為的名副其實的現(xiàn)代粵菜。

作者簡介

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