野食：中國(guó)人的綠色飲食寶典

　　中國(guó)人的綠色飲食寶典，明太祖朱元璋第五子朱橚主持編撰?！兑笆常褐袊?guó)人的綠色飲食寶典》選取400余種各地野生植物，對(duì)其名稱、產(chǎn)地、形態(tài)、性味及其可食部分和食法做了詳細(xì)介紹，并附上近200種植物的簡(jiǎn)便菜譜。《野食：中國(guó)人的綠色飲食寶典》原刻本的明確記載和如今的清晰校注，使得讀者基本可做到對(duì)癥食菜，吃出健康的身體?！兑笆常褐袊?guó)人的綠色飲食寶典》介紹了中國(guó)400余種野菜、野果等野生植物的名稱、生長(zhǎng)地域、特性、藥用價(jià)值等，并對(duì)常見的近200種野菜的烹飪方法做了介紹，可以稱得上是一部中國(guó)人的綠色飲食寶典。

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