廣東湯煲·涼補消暑篇

　　廣東人煲湯用料精細(xì)講究，總是根據(jù)身體的不同需要或氣候的變換，讓湯式千變?nèi)f化。廣東湯煲因其香濃美味、營養(yǎng)價值高、食用功效好而聞名全國。想學(xué)廣東人煲湯？想一嘗廣東湯的滋味？來看看我們?yōu)榇蠹揖x的這一套《廣東湯煲》吧！根據(jù)湯煲的不同攻效，我們把這套書分為《清補祛濕篇》、《涼補消暑篇》、《滋補潤燥篇》和《溫補驅(qū)寒篇》。 夏天進補宜涼補。有人認(rèn)為夏天天氣熱不宜進補，其實夏天身體消耗營養(yǎng)更多，更需要進補。夏天高溫持續(xù)，睡覺不踏實，吃飯也不香，被折騰得面容憔悴，沒精打采。其實這還只是表面現(xiàn)象，炎熱的天氣還會導(dǎo)致休液失調(diào)、代謝紊亂、脾胃退化、人體各器官協(xié)調(diào)功能失去平衡等等。夏天進補的原則就是清談開胃、消暑解熱、營養(yǎng)豐富，《廣東湯煲之涼補消暑篇》就為大家介紹了40款適合夏天飲用的涼補湯煲。輕輕松松煲一鍋好湯，給全家?guī)砗梦缚?、好身體，一本書就叫你逍遙過夏不用愁。

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