《冷凍干燥技術》由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓指導中心依據上海1＋X職業(yè)技能鑒定細目冷凍干燥技術（模塊）組織編寫?！堵殬I(yè)技術·職業(yè)資格培訓教材：冷凍干燥技術》從強化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實用技術的角度出發(fā)，較好地體現了本職業(yè)當前最新的實用知識與操作技術，對于提高從業(yè)人員基本素質，掌握冷凍干燥技術的核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。本教材在編寫中根據本職業(yè)的工作特點，從掌握實用操作技能，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點，采用模塊化的編寫方式。全書分為四個單元，主要內容包括冷凍干燥系統、冷凍干燥設備、冷凍干燥設備的運行、冷凍干燥機的維護保養(yǎng)等。為便于讀者掌握本教材的重點內容，每一單元后附有單元測試題及答案，全書后附有知識考核模擬試卷和技能考核模擬試卷及答案，用于檢驗和鞏固所學知識與技能。本教材可作為冷凍干燥技術（模塊）職業(yè)技能培訓與鑒定考核教材，也可供中、高等職業(yè)院校師生，以及相關從業(yè)人員參加崗位培訓、就業(yè)培訓使用。
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