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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　隨著生活水平的日益提高，豐富多樣的食品不斷涌現(xiàn)，人們的飲食菜譜也越來(lái)越豐富起來(lái)。人們漸漸改變了陳舊落后的飲食習(xí)慣，不斷追求著高品位的生活方式。然而與這些進(jìn)步不相合諧的卻是：人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，廚房的門(mén)卻……；街上的菜館越來(lái)越多，衛(wèi)生卻……；酒店的檔次越來(lái)越高，兜里的錢(qián)卻……廚房雖小，因系天下。如何能讓人們擺脫緊張忙碌工作的托累，重塑廚房生活的信心，體味健康、美味的私家廚藝？本書(shū)愿為你解此煩憂(yōu)，為此我們精選大從家常菜肴888樣，相信道道精選的美味，定會(huì)吸引你的鼻竅，指揮你的雙手，大開(kāi)你的腸胃，進(jìn)補(bǔ)你的身體，豐富你的生活。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《大眾菜譜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一、蔬菜類(lèi)
煎蒸白菜卷
栗子燒白菜
蔥燒海米辣白菜
油燜白菜心
蟹黃扒白菜
雞蓉扒白菜心
滑肉白菜
扒海米白菜
三鮮白菜卷
京糕白菜卷
素養(yǎng)扒白素
炸白菜盒
拌酸辣白菜絲
白菜拌海帶絲
白菜葉燒麥
千層白菜
爽口白菜
素什錦白菜卷
清湯鮮貝白菜墩
番茄扒白菜
家常熬白菜
魚(yú)香白菜
砂鍋白菜
油吃菜心
宮廷辣白菜
肉燒白內(nèi)
冰鎮(zhèn)酸辣白菜
香菇扒空心菜
朝鮮泡菜
四川泡滿(mǎn)腔
炒甘藍(lán)塊
番茄菜包
芥末堆
辣白菜
蒸素菜卷
芝麻拌白菜丁
大醬白菜
白菜豆腐丁
熗辣白菜
甘藍(lán)泡菜
……
二、食用菌類(lèi)
三、豆制品類(lèi)
四、豬肉類(lèi)
五、牛羊肉類(lèi)
六、禽蛋野味類(lèi)
七、水產(chǎn)海鮮類(lèi)
八、湯粥主食類(lèi)
附錄