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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)在動(dòng)物種類(lèi)上涉及到禽、豬、馬、牛、羊、兔等多種動(dòng)物，在技術(shù)內(nèi)容上涉及到飼養(yǎng)場(chǎng)衛(wèi)生條件、屠宰加工廠獸醫(yī)衛(wèi)生條件、屠宰場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生福利、獸藥及激素殘留監(jiān)控、獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證條件、動(dòng)物運(yùn)輸保護(hù)準(zhǔn)則等我個(gè)方面，基本涉及到動(dòng)物及其產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)。在采標(biāo)方面，本書(shū)盡可能參照國(guó)際上已有的標(biāo)準(zhǔn)，如歐盟相關(guān)動(dòng)物衛(wèi)生指令、《國(guó)際動(dòng)物衛(wèi)生法典》等。同時(shí)，在某些環(huán)節(jié)，我們也充分考慮到了我國(guó)的實(shí)際情況和現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)獸醫(yī)衛(wèi)生規(guī)范（試用）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章養(yǎng)豬場(chǎng)衛(wèi)生條件
第二章養(yǎng)禽場(chǎng)衛(wèi)生條件
第三章乳牛場(chǎng)衛(wèi)生條件
第四章家畜屠宰加工企業(yè)獸衛(wèi)生規(guī)范
第五章鮮家禽肉生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范
第六章兔屠宰檢疫規(guī)程
第七章動(dòng)物屠宰和處死時(shí)的保護(hù)原則
第八章動(dòng)物及其產(chǎn)品中殘留的特定物質(zhì)監(jiān)測(cè)的取樣標(biāo)準(zhǔn)
第九章動(dòng)物運(yùn)輸保護(hù)原則
第十章獸醫(yī)診斷實(shí)驗(yàn)室良好操作規(guī)范
附錄一中國(guó)人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法
附錄二一、二、三、類(lèi)動(dòng)物疾病種名錄
附錄三國(guó)際貿(mào)易動(dòng)物疾病診斷試驗(yàn)方法表
附錄四關(guān)于發(fā)布《中華人民共和國(guó)動(dòng)物及動(dòng)物源食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計(jì)劃》
附錄五關(guān)于發(fā)布《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》的通知

作　者：	農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	動(dòng)物醫(yī)學(xué)

ISBN：	9787801671721	出版時(shí)間：	2001-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	166	字?jǐn)?shù)：

動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)獸醫(yī)衛(wèi)生規(guī)范（試用）

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