洋蔬菜的營養(yǎng)與食法

　　洋蔬菜，新鮮、美味，它們都有哪些營養(yǎng)，有哪些食法呢？本書從常見洋蔬菜的營養(yǎng)特點(diǎn)、食用方法等內(nèi)容入手，依次對日本南瓜、朝鮮薊、法國香菜、意大利茴香、綠花菜、櫻桃番茄、紫甘藍(lán)、黃秋葵、迷迭香、蒔蘿、香蜂花、百里香、葉用萵苣、香羅勒、綠蘆筍、香薄荷、荷蘭豆、西芹、京水菜、番杏、佛手瓜、紅花菜豆等洋蔬菜加以詳細(xì)地說明。全書圖文并茂，切入點(diǎn)新穎，實(shí)用性強(qiáng)，對家庭正確選擇和食用此類食品有極佳的指導(dǎo)作用。

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