臨床營養(yǎng)學(xué)

第一篇 營養(yǎng)基礎(chǔ)
第一章 營養(yǎng)素
第二章 營養(yǎng)素的消化吸收
第三章 能量
第四章 健康營養(yǎng)
第五章 食物的營養(yǎng)價值
第六章 營養(yǎng)狀況評價
第七章 醫(yī)院營養(yǎng)
第二篇 疾病營養(yǎng)
第八章 營養(yǎng)制乏性疾病
第九章 胃腸疾病
第十章 肝、膽、胰疾病
第十一章 呼吸系統(tǒng)疾病
第十二章 心血管系統(tǒng)疾病
第十三章 泌尿系統(tǒng)疾病
第十四章 血液系統(tǒng)疾病
第十五章 內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病
第十六章 神經(jīng)系統(tǒng)疾病
第十七章 外科領(lǐng)域的營養(yǎng)支持
第十八章 感染性疾病
第十九章 婦產(chǎn)科疾病
第二十章 兒科疾病
附一 推薦每日膳食中營養(yǎng)素供給量
附二 常用食物一般營養(yǎng)成分
參考文獻(xiàn)