魚(yú)類(lèi)學(xué)教程（水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)用21世紀(jì)農(nóng)業(yè)部高職高專(zhuān)規(guī)劃教材）

出版說(shuō)明
編寫(xiě)說(shuō)明
緒論
第1章　魚(yú)類(lèi)的外部形態(tài)
　第一節(jié)　魚(yú)體的外部分區(qū)
　　一、頭部
　　二、軀干部和尾部
　第二節(jié)　魚(yú)類(lèi)的體型
　　一、體軸
　　二、體型
　第三節(jié)　魚(yú)的頭部器官
　　—、口
　　二、須
　　三、眼
　　四、鼻孔
　　五、鰓孔(鰓裂)
　第四節(jié)　鰭
　　一、鰭的種類(lèi)
　　二、鰭的結(jié)構(gòu)
　　三、鰭的形態(tài)和功能
　　四、鰭式
　第五節(jié)　皮膚及其衍生物
　　一、皮膚
　　二、腺體
　　三、鱗片
　　四、色素細(xì)胞與體色
　復(fù)習(xí)思考題
　實(shí)驗(yàn)一魚(yú)類(lèi)的外部器官觀察與魚(yú)體測(cè)量
第2章　骨骼與肌肉
　第一節(jié)　骨骼系統(tǒng)
　　一、主軸骨骼
　　二、附肢骨骼
　第二節(jié)　肌肉系統(tǒng)
　　一、肌肉的種類(lèi)
　　二、肌肉的結(jié)構(gòu)
　　三、肌肉的變異
　　四、魚(yú)類(lèi)的運(yùn)動(dòng)方式
　復(fù)習(xí)思考題
　實(shí)驗(yàn)三骨骼的解剖與觀察
　實(shí)驗(yàn)四肌肉系統(tǒng)解剖與觀察
第3章　消化系統(tǒng)與魚(yú)的攝食
　第一節(jié)　消化管
　　一、口咽腔
　　二、食道
　　三、胃
　　四、腸
　第二節(jié)　消化腺
　　一、胃腺
　　二、肝臟
　　三、胰臟
　第三節(jié)　消化與吸收
　　一、消化
　　二、吸收
　第四節(jié)　食物組成
　　一、食性類(lèi)型
　　二、食物組成的變化
　　三、食物的選擇性
　第五節(jié)　攝食習(xí)性
　　一、攝食方式
　　二、攝食節(jié)律
　　三、攝食量
　復(fù)習(xí)思考題
　實(shí)驗(yàn)五消化器官解剖與觀察
　實(shí)驗(yàn)六魚(yú)類(lèi)食物的定性和定量分析
第4章　呼吸系統(tǒng)
　第一節(jié)　鰓
　　一、鰓的結(jié)構(gòu)
　　二、外鰓
　　三、偽鰓
　第二節(jié)　魚(yú)類(lèi)的呼吸運(yùn)動(dòng)與方式
　　一、呼吸運(yùn)動(dòng)
　　二、呼吸頻率
　　三、魚(yú)類(lèi)的呼吸特點(diǎn)
　第三節(jié)　魚(yú)類(lèi)的輔助呼吸器官
　　一、皮膚
　　二、腸
　　三、口咽腔黏膜
　　四、鰓上器官
　第四節(jié)　鰾
　　一、鰾的形態(tài)構(gòu)造
　　二、鰾的功能
　復(fù)習(xí)思考題
　實(shí)驗(yàn)七魚(yú)類(lèi)的呼吸系統(tǒng)解剖與觀察
第5章　循環(huán)系統(tǒng)
　第一節(jié)　血液
　　一、血漿
　　二、血細(xì)胞
　　三、血液的機(jī)能
　第二節(jié)　血管系統(tǒng)
　　一、心臟
　　二、動(dòng)脈系統(tǒng)
　　三、靜脈系統(tǒng)
　第三節(jié)　淋巴系統(tǒng)和造血器官
　　一、淋巴系統(tǒng)
　　二、造血器官
　復(fù)習(xí)思考題
　實(shí)驗(yàn)八魚(yú)類(lèi)循環(huán)系統(tǒng)解剖與觀察
第6章　排泄與滲透壓調(diào)節(jié)　
　第一節(jié)　泌尿器官
　　一、腎臟
　　二、輸尿管和膀胱
　　三、輸出開(kāi)孔
　第二節(jié)　泌尿機(jī)能
　　一、尿液的生成
　　二、魚(yú)類(lèi)的尿液
　第三節(jié)　滲透壓的調(diào)節(jié)　
　　一、淡水魚(yú)類(lèi)的滲透壓調(diào)節(jié)　
　　二、海水硬骨魚(yú)類(lèi)的滲透壓調(diào)節(jié)　
　　三、軟骨魚(yú)類(lèi)的滲透壓調(diào)節(jié)　
　復(fù)習(xí)思考題
第7章　生殖系統(tǒng)與繁殖發(fā)育
　第一節(jié)　生殖器官
　　一、生殖腺與生殖導(dǎo)管
　　二、生殖細(xì)胞
　第二節(jié)　魚(yú)類(lèi)的性征
　　一、雌雄區(qū)別
　　二、雌雄同體
　　三、性逆轉(zhuǎn)
　第三節(jié)　性腺發(fā)育與性成熟
　　一、性腺發(fā)育
　　二、性成熟
　第四節(jié)　生殖群體和繁殖力
　　一、生殖群體
　　二、繁殖力
　第五節(jié)　繁殖習(xí)性
　　一、生殖方式
　　二、產(chǎn)卵類(lèi)型和產(chǎn)卵場(chǎng)
　　三、親體護(hù)幼
　第六節(jié)　胚胎發(fā)育
　　一、魚(yú)類(lèi)的生命周期
　　二、卵的受精
　　三、胚胎發(fā)育
　　四、幼苗期
　　五、影響胚胎發(fā)育的環(huán)境因素
　復(fù)習(xí)思考題
　實(shí)驗(yàn)九泌尿器官與生殖器官的解剖與觀察
　實(shí)驗(yàn)十性腺發(fā)育及繁殖力測(cè)定
　實(shí)驗(yàn)十一胚胎發(fā)育觀察
第8章　魚(yú)類(lèi)的年齡與生長(zhǎng)
　第一節(jié)　魚(yú)類(lèi)的年齡
　　一、鑒定魚(yú)類(lèi)年齡的方法
　　二、年輪的數(shù)目與年齡的表示方法
　　三、魚(yú)類(lèi)的壽命
　第二節(jié)　魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)
　　一、魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)特點(diǎn)
　　二、影響?hù)~(yú)類(lèi)生長(zhǎng)的因子
　　三、生長(zhǎng)速度的測(cè)定
　　四、體長(zhǎng)與體重的關(guān)系
　復(fù)習(xí)思考題
　實(shí)驗(yàn)十二魚(yú)類(lèi)的年齡鑒定和生長(zhǎng)測(cè)定
第9章　神經(jīng)系統(tǒng)
　第一節(jié)　神經(jīng)原
　第二節(jié)　中樞神經(jīng)系統(tǒng)
　　一、腦的構(gòu)造及機(jī)能
　　二、脊髓的構(gòu)造及機(jī)能
　第三節(jié)　外周神經(jīng)系統(tǒng)
　　一、腦神經(jīng)
　　二、脊神經(jīng)
　第四節(jié)　植物性神經(jīng)系統(tǒng)
　　一、交感神經(jīng)系統(tǒng)
　　二、副交感神經(jīng)系統(tǒng)
　復(fù)習(xí)思考題
　實(shí)驗(yàn)十三魚(yú)類(lèi)神經(jīng)系統(tǒng)的解剖與觀察
第10章　感覺(jué)器官
　第一節(jié)　皮膚感覺(jué)器官
　　一、感覺(jué)芽和丘狀感覺(jué)器(陷器)
　　二、側(cè)線(xiàn)器官
　　三、羅倫氏壺腹
　第二節(jié)　嗅覺(jué)器官
　第三節(jié)　味覺(jué)器官
　第四節(jié)　視覺(jué)器官
　　一、魚(yú)眼的構(gòu)造及各部機(jī)能
　　二、魚(yú)眼的視覺(jué)作用及其特點(diǎn)
　第五節(jié)　聽(tīng)覺(jué)器官
　　一、內(nèi)耳的構(gòu)造
　　二、內(nèi)耳的功能
　　三、內(nèi)耳的輔助機(jī)構(gòu)
　復(fù)習(xí)思考題
　實(shí)驗(yàn)十四魚(yú)類(lèi)的感覺(jué)器官
第11章　內(nèi)分泌器官
　第一節(jié)　腦垂體
　第二節(jié)　甲狀腺
　第三節(jié)　腎上腺
　第四節(jié)　胰島腺
　第五節(jié)　其他內(nèi)分泌腺
　復(fù)習(xí)思考題
第12章　魚(yú)類(lèi)的運(yùn)動(dòng)與洄游
　第一節(jié)　魚(yú)類(lèi)的游泳
　第二節(jié)　洄游
　　一、洄游的類(lèi)型
　　二、洄游的原因
　　三、洄游的定向機(jī)制
　　四、洄游的研究方法
　復(fù)習(xí)思考題
第13章　魚(yú)類(lèi)與環(huán)境
　第一節(jié)　魚(yú)類(lèi)與非生物環(huán)境的關(guān)系
　　一、魚(yú)類(lèi)與水溫的關(guān)系
　　二、魚(yú)類(lèi)與溶氧的關(guān)系
　　三、水中CO2和其他氣體對(duì)魚(yú)類(lèi)的影響
　　四、魚(yú)類(lèi)與鹽度和溶解鹽類(lèi)的關(guān)系
　　五、魚(yú)類(lèi)與酸堿度的關(guān)系
　　六、魚(yú)類(lèi)與光、聲、電的關(guān)系
　第二節(jié)　魚(yú)類(lèi)與生物環(huán)境的關(guān)系
　　一、魚(yú)類(lèi)的種內(nèi)關(guān)系與種群結(jié)構(gòu)
　　二、魚(yú)類(lèi)的種間關(guān)系
　復(fù)習(xí)思考題
第14章　魚(yú)類(lèi)分類(lèi)概論
　第一節(jié)　魚(yú)類(lèi)分類(lèi)的基本知識(shí)
　　一、分類(lèi)的基本單位和分類(lèi)階元
　　二、種的命名法
　　三、分類(lèi)的主要形狀和術(shù)語(yǔ)
　　四、魚(yú)類(lèi)分類(lèi)鑒定的基本方法
　第二節(jié)　魚(yú)類(lèi)的分類(lèi)系統(tǒng)
　第三節(jié)　我國(guó)魚(yú)類(lèi)的主要類(lèi)群
　　一、無(wú)頜總綱SuperclassAgnatha
　　二、有頜總綱SuperclasSGnathostomata
實(shí)驗(yàn)十五　軟骨魚(yú)綱、鱘形目、骨舌魚(yú)目、海鰱目、鰻鱺目的分類(lèi)
實(shí)驗(yàn)十六　鯡形目、鼠鱔目、鯉形目(一)分類(lèi)
實(shí)驗(yàn)十七　鯉形目(二)分類(lèi)
實(shí)驗(yàn)十八　鯉形目(三)分類(lèi)
實(shí)驗(yàn)十九　鯉形目(四)分類(lèi)
實(shí)驗(yàn)二十　脂鯉目、鲇形目分類(lèi)
實(shí)驗(yàn)二十一　鮭形目、仙女魚(yú)目、鱈形目、鮫蠓目、鏘形目、海魴目、刺魚(yú)目、海龍目、合合鰓目分類(lèi)
實(shí)驗(yàn)二十二　妯形目、鱸形目(一)分類(lèi)
實(shí)驗(yàn)二十三　鱸形目(二)分類(lèi)
實(shí)驗(yàn)二十四　鱸形目(三)、鰈形目、純形目的分類(lèi)
實(shí)驗(yàn)二十五　魚(yú)類(lèi)生物學(xué)調(diào)查
參考文獻(xiàn)