有機化學（普通高等教育十五國家級規(guī)劃教材）

第二版前言
第一版前言
第一章緒論一
  一、有機化學的發(fā)展與研究對象
  二、有機化合物的特性
  三、共價鍵的一些基本概念
  四、研究有機化合物的一般步驟
  五、有機化合物的酸堿理論
  六、有機化合物的表示方法和分類
  七、有機化學與農(nóng)業(yè)科學的關(guān)系
  習題
第二章飽和烴
  第一節(jié)烷烴
    一、烷烴的同系列和同分異構(gòu)
    二、烷烴的命名
    三、烷烴的結(jié)構(gòu)
    四、烷烴的物理性質(zhì)
    五、烷烴的化學性質(zhì)
    六、烷烴的天然來源及用途
  第二節(jié)環(huán)烷烴
    一、環(huán)烷烴的異構(gòu)和命名
    二、環(huán)烷烴的物理性質(zhì)
    三、環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定性
    四、環(huán)烷烴的化學性質(zhì)
    五、環(huán)己烷及其衍生物的構(gòu)象
  習題
第三章不飽和烴
  第一節(jié)烯烴
　　……
第四章　芳香烴
第五章　旋光異構(gòu)
第六章　波譜學基礎(chǔ)
第七章　鹵代烴
第八章　醇、酚、醚
第九章　醛、酮、醌
第十章　羧酸及其衍生物
第十一章　取代酸
第十二章　含氮和含磷有機化合物
第十三章　雜環(huán)化合物和生物堿
第十四章　脂類化合物
第十五章　糖類
第十六章　氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸
附錄1　常用有機化合物中英文名對照
附錄2　常用縮寫與符號
主要參考文獻