藥用花卉：家庭栽培與藥食妙用

　　梔子花為茜草科，梔子屬常綠灌木或小喬木，原產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江流域以南各省，常見(jiàn)的栽培觀賞品種有大梔子花、卵葉梔子花、狹葉梔子花及斑葉梔子花。初夏開(kāi)花，花色美，清麗高雅，濃香馥郁，沁人心脾。野生山梔子在許多地域有著“越桃”的俗稱(chēng)，它仲夏花繁，入秋結(jié)實(shí)，碧葉瓊花，芳馨撲鼻。歷代文化名人以梔子為題材的詩(shī)畫(huà)不少。劉禹錫有詩(shī)贊日：“蜀國(guó)花已盡，越桃今又開(kāi)。色疑瓊樹(shù)倚，香似玉京來(lái)。”詩(shī)圣杜甫更盡其所能地把梔子的身價(jià)抬高到無(wú)以復(fù)加的地步：“梔子比眾木，人間誠(chéng)未多。于身色有用，與道氣相和。紅取風(fēng)霜實(shí)，青看雨露柯。無(wú)情移得汝，貴在映江波?！贝蠓菜匮庞智宸业幕ǘ?，極容易教人聯(lián)想到純粹又圣潔的愛(ài)情，更何況這梔子花還能“結(jié)子同心”呢?！案鸹M把能消酒，梔子同心好贈(zèng)人。”一捧香花可以贈(zèng)給愛(ài)人，當(dāng)然也可以贈(zèng)給友人，冰清玉潔的花瓣上書(shū)寫(xiě)的不僅有海誓山盟的愛(ài)情，也有天涯比鄰的友誼。關(guān)于“梔子同心”，宋詞里還有一句絕唱——“與我同心梔子，報(bào)君百結(jié)丁香。”梔子和丁香，同為名花佳木，交纏著情結(jié)千千，令詞人柔腸百轉(zhuǎn)，更令讀者唏噓感嘆。關(guān)于梔子的命名歷代有不少說(shuō)法：有說(shuō)梔子果實(shí)形似古代盛酒的器皿蘑葡因而得名；《三余贅筆》說(shuō)“曾端伯以梔子為禪友”；南宋詩(shī)人謝靈運(yùn)有“林芝近雪而揚(yáng)猗”句，謂梔子名林芝；還有文獻(xiàn)記載：梔子名蘑，見(jiàn)于佛經(jīng)。相傳是天竺國(guó)移來(lái)，所以明代陳淳有“葡含妙香，來(lái)自天竺國(guó)”之說(shuō)。梔子花有抗煙塵和有毒氣體的能力。凡種植梔子的地方，可使人感到空氣新鮮、干凈。它適用于庭院布置，家庭盆栽或制作梔子盆景等。P008-009

暫缺《藥用花卉：家庭栽培與藥食妙用》作者簡(jiǎn)介