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中國(guó)年飯民俗菜

中國(guó)年飯民俗菜

定　價(jià)：￥19.80

作　者： 深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
出版社： 陜西旅游出版社
叢編項(xiàng)： 中國(guó)年飯
標(biāo)　簽： 飲食文化

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ISBN： 9787541821509 出版時(shí)間： 2005-02-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 96 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)以圖文并茂的形式介紹了春節(jié)傳統(tǒng)菜、南方民俗菜、北方民俗菜。本書(shū)以實(shí)例介紹了黃金五果煲、土豆燒甲魚(yú)、荷葉童子雞、芽菜扣肉、江南一桶鮮、水晶皮凍、烤鴨等菜品，并介紹了操作過(guò)程。

作者簡(jiǎn)介

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