注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食中華菜系中式面點(diǎn)（煎烙）

中式面點(diǎn)（煎烙）

中式面點(diǎn)（煎烙）

定　價(jià)：￥14.80

作　者： 深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
出版社： 陜西旅游出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 烹飪工藝

購(gòu)買這本書可以去

ISBN： 9787541821486 出版時(shí)間： 2005-02-01 包裝： 平裝
開本： 24開 頁數(shù)： 72 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書以通俗易懂的文字和精美的圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了中式面點(diǎn)的精妙制法，每個(gè)品種包括原材料、調(diào)味料、做法，以及特別提示，簡(jiǎn)明扼要地解說科學(xué)原理，點(diǎn)明制作關(guān)鍵，具有極強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值和可操作性。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中式面點(diǎn)（煎烙）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

和面的方法
酥面的做法1
酥面的做法2
酥面的做法3
酥皮的做法
水油皮的做法
油心的做法
蛋撻水的做法
油酥皮的做法
蛋撻皮的做法
紅姜蓮蓉酥
牛角酥
咸蛋蓮蓉酥
洋蔥雞粒酥盒
核桃酥
冬蓉酥
豆沙扭酥
桃酥
雙麻酥
芝麻酥
蔥香餅
蛋黃酥
菊花酥
……

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.autoforsalebyowners.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)