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新川味家常菜

新川味家常菜

定　價(jià)：￥16.00

作　者： 溫俊峰
出版社： 吉林美術(shù)出版社
叢編項(xiàng)： 科學(xué)+美味=健康叢書(shū)
標(biāo)　簽： 中華菜系

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ISBN： 9787538617719 出版時(shí)間： 2005-03-01 包裝：
開(kāi)本： 24開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)主要介紹了清粥美味小菜的精妙制法，每款包括原料、制作過(guò)程、特點(diǎn)。簡(jiǎn)明扼要地解說(shuō)科學(xué)原理，點(diǎn)明制作的關(guān)鍵。

作者簡(jiǎn)介

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