食物營養(yǎng)之最（圖文版）

上篇 營養(yǎng)知多少
1 何為營養(yǎng)
2 什么是營養(yǎng)素
3 蛋白質(zhì)與氨基酸有何關(guān)系
4 蛋白質(zhì)對人體有何作用
5 碳水化合物是怎么回事
6 人體為什么需要脂肪
7 什么是食物纖維素
8 維生素是必需的營養(yǎng)素嗎
9 維生素可分成幾類
10 維生素A有哪些功能
11 缺乏維生素A易患哪些病
12 維生素D具有佝僂病作用嗎
13 維生素E與維生素K功能有何不同
14 維生素B有哪些功能
15 維生素C為何又稱抗壞血酸
16 缺乏維生素C易使人患何病
17 尼克酸是維生素嗎
18 人體缺乏尼克酸易生什么病
19 人體必需的礦物質(zhì)有哪些
20 礦物質(zhì)對機體有什么生理作用
下篇 食物營養(yǎng)之最
21 蛋白質(zhì)含量最豐富的食物——雞肉
22 碳水化合物含量最豐富的食物——糯米
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