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面點小吃

面點小吃

定　價：￥15.00

作　者： 邱建偉
出版社： 沈陽出版社
叢編項： 大廚房
標(biāo)　簽： 烹調(diào)技術(shù)
ISBN： 9787544127639 出版時間： 2005-04-01 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數(shù)： 246 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書分為蒸食篇、煮食篇、烙食篇、煎食篇、炸食篇、烤食篇，介紹了多種面點小吃的原料和做法。

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