注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食中華菜系四川名吃

四川名吃

四川名吃

定　價(jià)：￥24.80

作　者： 歐陽甫中
出版社： 廣州出版社
叢編項(xiàng)： 中國名吃廚藝薈萃
標(biāo)　簽： 美食學(xué)
ISBN： 9787806559093 出版時(shí)間： 2005-09-29 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數(shù)： 159 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

暫缺《四川名吃》簡介

作者簡介

暫缺《四川名吃》作者簡介

圖書目錄

豬肉類
臘肉
風(fēng)味簡介
歷史淵源
選材
制作方法
制作鑒定
食用技巧蒜泥白肉
風(fēng)味簡介
歷史淵源
選材
制作方法
制作鑒定
食用技巧一品酥方
風(fēng)味簡介
歷史由來
選材
制作方法
制作鑒定
食用技巧東坡肘子
風(fēng)味簡介
歷史淵源
選材
制作方法
制作鑒定
食用技巧
回鍋肉
風(fēng)味簡介
相關(guān)由來
選材
制作方法
制作鑒定
食用場合魚香肉絲
風(fēng)味簡介
歷史淵源
選材
制作方法
制作鑒定
食用禁忌豆渣豬頭
風(fēng)味簡介
相關(guān)由來
選材
制作方法
制作鑒定
食用技巧及禁忌原籠玉簪
風(fēng)味簡介
相關(guān)由來
選材
制作方法
制作鑒定
食用價(jià)值榨菜肉絲
風(fēng)味簡介
歷史淵源
選材
制作方法
制作鑒定
食用禁忌龍眼甜燒白
……

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.autoforsalebyowners.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號