長壽的秘密（白金版）

　　本書是英國營養(yǎng)學家、長壽學家薩利·比爾的巨著，主要目的是傳播最新的長壽觀念和保持年輕的原理。從出版的那天起，就在西方引起轟動。薩利·比爾親自調(diào)查了世界上最長壽人郡居住的五個地區(qū)，對長壽者的生活方式和飲食習慣作了全面、科學的分析，得出了活到120歲并繼續(xù)保持年輕活力的15個主要原則。她說“你完全可以活到120歲，關鍵是在于你必須知道：你應該吃什么和不吃什么！你應該知道怎么做。”今天，我們活得比任何時代都長，許多人期望活過100歲。但許多人擔心自己雖然長壽但去失了年輕活力并且飽受衰老和疾病的折磨。醫(yī)藥公司已經(jīng)費了數(shù)百億美元以發(fā)現(xiàn)對付老年性疾病的藥物，但至今還是一種奢望。本書討論的世界上五個最長壽人群居住地區(qū)的人，許多人輕松地活過了100歲，而且很少得病。原因非常簡單，他們都有一套天然地符合人類身心需求的生活方式和營養(yǎng)習慣。本書在歐美被譽為“健康長壽的守則”。薩利·比爾一直在倡導在吃正確的飲食、積極而溫和地運動以及大量補充優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)補充劑的健康生活方式，已經(jīng)成為歐美流行的“健康行”計劃的理論支柱之一。

　　薩利·比爾（Sally Beare）：著名英國營養(yǎng)學家、長壽學家，因為此書而聞名世界。薩利·比爾原來是一位電視記錄片制片人，因為一次偶然的原因通過“營養(yǎng)療法”和生活方式的改變使自己的身體以及健康狀態(tài)發(fā)生了巨大變化，從中體悟到營養(yǎng)和健康人生的魅力。于是她放棄了原來工作，從事營養(yǎng)和正確生活方式的研究，成為了這方面世界級的專家。她長期在全世界各地從事最長壽人群的調(diào)查工作，發(fā)現(xiàn)并總結(jié)人們之所以長壽和保持“年輕”和健康的生活和營養(yǎng)原則。本書就是作者對全世界最長壽人群居住的五個地區(qū)做調(diào)查研究后得出和健康長壽的15個原則。薩利·比爾倡導的吃正確的飲食、積極而溫和地運動以及大量補充優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)補充劑的健康生活方式，已經(jīng)成為歐美流行的“健康行”計劃的理論支柱之一。