保健防癌食譜

     目錄
    保健防癌常識(shí)
   一、21世紀(jì)癌癥將是人類(lèi)的第一殺手
   二、腫瘤發(fā)病率上升的幾種因素
   三、環(huán)境致癌因素有哪些
   四、環(huán)境致癌因素有哪些特點(diǎn)
   五、什么是環(huán)境誘變劑
   六、誘變劑是否都有害
   七、長(zhǎng)期接觸環(huán)境誘變劑易誘發(fā)癌癥
   八、化學(xué)環(huán)境誘變劑及致癌物的種類(lèi)
   九、環(huán)境誘變劑是怎樣誘發(fā)癌變的
   十、與腫瘤有關(guān)的機(jī)體內(nèi)因有哪些
   十一、腫瘤的預(yù)防
   十二、預(yù)防癌癥的幾條建議
   十三、有抗突變防癌作用的食品
   十四、防癌保健餐飲配膳過(guò)程中的注意事項(xiàng)
    保健防癌食譜
   一、蔬菜類(lèi)
   二、禽類(lèi)
   三、魚(yú)蝦類(lèi)
   四、肉類(lèi)
   五、豆類(lèi)及其制品
   六、蛋類(lèi)
   七、湯類(lèi)
   八、粥類(lèi)
   九、主食類(lèi)
   十、茶飲料類(lèi)