精選家常菜譜

　　本書選較晚操作、容量備料、廣受歡迎的48種經(jīng)典家族菜肴，對絕大多數(shù)家庭而言，這些品種已足夠了，買過其他傳統(tǒng)菜譜的讀者對此應(yīng)該深有體會，版面上除突出顯示制作工藝外，還強(qiáng)調(diào)了操作關(guān)鍵。本書配各品種菜的配圖均為成菜，目的是便于讀者實(shí)踐中參考，并不刻意追求美觀。

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