種菜致富技術(shù)指南

     目錄
   一 蔬菜生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的地位與作用
    （一）蔬菜系牽干家方戶，與人人息息相關
    （二）蔬菜在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的地位和作用
    （三）種菜可以致富奔小康
   二 發(fā)展蔬菜生產(chǎn)致富奔小康的基本經(jīng)驗
    （一）要以市場為導向 以需定產(chǎn)
    （二）發(fā)展適銷的蔬菜
    （三）科學地安排好茬口布局與間作 套作
    （四）一邊搞生產(chǎn)，一邊抓營銷
    （五）要注意發(fā)展蔬菜加工業(yè)
    （六）以蔬菜產(chǎn)業(yè)化為龍頭，切實抓好配套服務
   三 蔬菜栽培的基本理論與技術(shù)
    （一）蔬菜基地的規(guī)劃與建設
    （二）蔬菜優(yōu)良品種的選用
    （三）蔬菜育苗的基本技術(shù)
    （四）蔬菜的營養(yǎng)與施肥
    （五）蔬菜病蟲害及其防治技術(shù)特點
   四 發(fā)展反季節(jié)栽培蔬菜
    （一）覆蓋栽培在蔬菜生產(chǎn)中的地位與作用
    （二）幾種主要的覆蓋栽培方式
    （三）地膜覆蓋栽培的基本技術(shù)
    （四）塑料大棚覆蓋栽培技術(shù)要點
    （五）日光溫室蔬菜栽培技術(shù)要點
    （六）易地栽培與高山栽培應注意的幾個問題
   五 優(yōu)質(zhì)特需蔬菜的生產(chǎn)
    （一）青花菜栽培技術(shù)
    （二）芥藍栽培技術(shù)
    （三）抱子甘藍栽培技術(shù)
    （四）紫苷藍栽培技術(shù)
    （五）生菜栽培技術(shù)
    （六）西洋芹菜栽培技術(shù)
    （七）櫻桃番茄栽培技術(shù)
    （八）佛手瓜栽培技術(shù)
    （九）菜心栽培技術(shù)
    （十）豌豆栽培技術(shù)
    （十一）菜玉米栽培技術(shù)
   六 特種蔬菜的開發(fā)利用
    （一）山藥栽培技術(shù)
    （二）金針菜栽培技術(shù)
    （三）百合栽培技術(shù)
    （四）白蒜栽培技術(shù)
    （五）太湖莼菜栽培技術(shù)
    （六）芡實栽培技術(shù)
   七 發(fā)展出口創(chuàng)匯蔬菜
    （一）牛蒡栽培技術(shù)
    （二）辣根栽培技術(shù)
    （三）蘆筍栽培技術(shù)
    （四）菜豆栽培技術(shù)
    （五）洋蔥栽培技術(shù)
   八 耐貯運蔬菜及適宜加工蔬菜的生產(chǎn)
    （一）耐貯運及適宜加工蔬菜在蔬菜供應中的作用
    （二）蔬菜簡易貯藏保鮮技術(shù)
    （三）常用的蔬菜加工技術(shù)
    （四）豇豆栽培技術(shù)
    （五）馬鈴薯栽培技術(shù)
    （六）蘿卜栽培技術(shù)
    （七）冬瓜栽培技術(shù)
    （八）生姜栽培技術(shù)
    （九）芥茶栽培技術(shù)
    （十）乳黃瓜栽培技術(shù)
    （十一）草石蠶栽培技術(shù)
    （十二）薹干菜栽培技術(shù)
   九 芽苗類蔬菜的生產(chǎn)
    （一）芽苗類蔬菜生產(chǎn)的概況與發(fā)展前景
    （二）豆芽菜的生產(chǎn)技術(shù)
    （三）其他芽苗菜的生產(chǎn)
   十 野生蔬菜的開發(fā)利用
    （一）開發(fā)利用野生蔬菜的意義
    （二）開發(fā)利用野生蔬菜的主要途徑
    （三）野生蔬菜的人工栽培技術(shù)
    （四）有待開發(fā)的幾種野生蔬菜
   主要參考文獻