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新編大眾菜譜1001例

新編大眾菜譜1001例

定　價：￥29.90

作　者： 《快樂生活1001》編委會編
出版社： 上海科學普及出版社
叢編項： 快樂生活1001
標　簽： 菜譜
ISBN： 9787542734747 出版時間： 2006-06-01 包裝： 膠版紙
開本： 16開 頁數(shù)： 255 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書結構簡潔，內容豐富，適應大眾飲食習慣，涼菜、熱菜、湯粥、主食分門別類講述，圖文并茂。中國飲食講究葷素搭配，為此特別將涼菜和熱菜又進一步分為素菜、葷菜及葷素搭配三部分，任您隨意搭配。書中還特別收入一節(jié)——家庭自制水果飲品，以豐富大眾餐桌。本書除了教您制作美食外，還沒有“廚房小秘訣”欄目，其內容涵蓋選購、儲存、清洗等小竅門，內容更貼近實際生活，為您提升廚藝提供巧妙方法。

作者簡介

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圖書目錄

涼菜
素菜
白菜豆腐丁
清火白菜心
酸甜圓白菜
酸辣嫩瓜條
芝麻土豆絲
珊瑚菜花
土豆沙拉
荷花西紅柿
涼攔萵筍絲
菠菜抖蛋皮
糖醋心理美蘿卜
掛霜蛋塊
糖蒜
皮蛋豆腐
搶抖油菜
麻醬鳳尾
桂花糖藕
爽口木耳
桂花梨絲 ...  

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