紅色蔬果汁

第一章　何謂“紅色蔬果”？
　“紅”的色素有抑制活性氧的功能
　“紅色”為植物排除紫外線的自我防衛(wèi)色
　“紅色蔬果”能使腸道潔凈，提高免疫力
　第一節(jié)　“紅色蔬果”有哪幾種？
　　番茄
　　胡蘿卜
　　紫色番薯（芋仔番薯）
　　紫色高麗菜
　　紅甜椒
　　蘋果
　　葡萄
　　櫻桃
　　南瓜
　第二節(jié)　“紅色蔬果”對(duì)健康有助益的成分
　　多元酚
　　花色苷
　　椒紅素
　　茄紅素
　　維生素U
β－胡蘿卜素
　　維生素C
　　食物纖維
　第三節(jié)　“紅色蔬果汁”的功效
　　消除活性氧（自由基）
　　預(yù)防高血壓
　　預(yù)防動(dòng)脈硬化
　　預(yù)防糖尿病
　　……
第二章　自己制作“紅色蔬果汁”的方法
　第一節(jié)　紅色蔬果制成“紅汁”的優(yōu)點(diǎn)
　第二節(jié)　各種“紅汁”的做法與療效
第三章　有關(guān)“紅汁”的種種疑問
第四章　飲用“紅汁”改善、治好疾病的案例
　第一例　減少了過高的中性脂肪
　第二例　膠原病大幅度地減輕
　第三例　改善了使用類固醇而肥胖的體質(zhì)
　第四例　粗黑皮膚變得白晳
　第五例　消除了筻年期的肥胖
　第六例　大幅度地提高了肝功能
　第七例　高血壓與中性脂肪值都下降
　第八例　改善了過低的體溫
　第九例　3個(gè)月內(nèi)瘦了6千克
　第十例　我對(duì)紫外線不再過敏
附錄　“紅色蔬果”的最佳搭配