分子標記與小麥品質改良

前言
第一章 常用育種改良法
第一節(jié) 小麥育種目標
第二節(jié) 小麥雜交育種
第三節(jié) 小麥雜種優(yōu)勢利用
第四節(jié) 小麥超高產(chǎn)育種與超級小麥
第五節(jié) 小麥育種新技術
第六節(jié) 小麥品質改良的途徑和方法
第二章 遺傳標記與分子標記輔助育種
第一節(jié) 遺傳標記
第二節(jié) DNA標記技術
第三節(jié) 質量性狀的分子標記
第四節(jié) 分子標記輔助選擇
第五節(jié) 分子標記的其他應用
第六節(jié) 基因芯片技術和應用
第三章 小麥籽粒硬義及生化與分子標記
第一節(jié) 小麥籽粒硬度及其測定方法
第二節(jié) 小麥籽粒硬度遺傳及分子基礎
第三節(jié) 中國小麥籽粒硬度及其單籽粒頻率分布
第四節(jié) 小麥籽粒硬度生化標記研究
第五節(jié) 小麥籽粒硬度STS分子標記研究
第六節(jié) 籽粒硬度在不同環(huán)境下的變異分析
第四章 小麥貯藏蛋白與分子標記
第一節(jié) 小麥種子蛋白質組分及高、低分子量谷蛋白亞基
第二節(jié) 小麥貯藏蛋白的遺傳
第三節(jié) 高、低分子量亞基與小麥加工品質的關系
第四節(jié) HMW－GS和LMW－GS的電泳分析
第五節(jié) 小麥蛋白質品質的衡量標準
第六節(jié) 面團流變學特性
第五章 小麥淀粉特性與糯蛋白
第一節(jié) 小麥淀粉特性及其對面條品質的影響
第二節(jié) 淀粉糊化特性與面條品質的關系
第三節(jié) 淀粉合成的生理生化基礎
第四節(jié) Waxy蛋白研究進展
第五節(jié) 糯小麥及其特性
第六節(jié) Waxy蛋白的生化標記與分子標記
第六章 其他品質性狀的遺傳及其標記輔助選擇
第一節(jié) 小麥蛋白質含量、面筋含量與強度的遺傳
第二節(jié) 加工品質的遺傳
第三節(jié) 部分品質性狀的分子標記
第四節(jié) 戊聚糖在小麥品質改良中的利用
展望
主要參考文獻