毛澤東保健飲食生活

寫在前面的話
一、毛澤東易邊的工作人員談毛澤東的飲食生活
　（一）程汝明談毛澤東的飲食生活
　　我給主席當(dāng)廚師
　　毛主席請鄉(xiāng)親吃的“八桌飯”
　　“才飲長沙水，又食武昌魚”
　　主席愛吃油寒菌
　　主席愛吃白湯魚頭
　　主席的小菜非常豐富
　　毛主席吃的正宗紅燒肉
　　“程師傅做的餅也很好吃”
　　毛主席宴請蒙哥馬利
　　毛主席宴請金日成
　（二）韓阿福談毛澤東的飲食生活
　　第一次給主席燒魚吃
　　毛主席吃的是和老百姓一樣的東西
　　讓主席吃上可口的飯菜
　　毛主席個(gè)子大，卻愛吃小魚
　　韓師傅變成“咸師傅”了
　　毛主席吃了我做的“壽桃”
　（三）吳連登談毛澤東的飲食生活
　　讓主席多吃一口飯，多喝一口湯
　　“種花不如種菜好”
　　給我吃些“糙米”
　　中南海的小魚小蝦
　　主席吸煙多，喝濃茶
　　“我想吃什么，就是我身體里缺什么”
　　主席喜歡吃“家鄉(xiāng)飯”
　　讓省委書記“挨餓”
　　燕窩的故事
　　“這些禮物是送給中國人民的”
　　“開國第一宴”菜譜
　（四）吳旭君談毛澤東的飲食生活
　　研究毛澤東的飲食文化，這個(gè)工作值得做
　　“魚兒呀，毛澤東給你們賠不是來了”
　　搶吃了主席的辣椒
?。ㄎ澹┬鞚劽珴蓶|的飲食生活
　　偉人高壽離不開保健
　　為主席調(diào)配飲食的原則
　　主席飲食的新習(xí)慣和舊習(xí)慣
　　紅燒肉的“約法三章”
　　和主席談飲食
　　和主席探討膽固醇
　　毛主席的日常飲食
　　“我就這個(gè)命，喜歡吃粗糧”
　　毛主席的一大嗜好——喝茶
?。┲芨Ｃ髡劽珴蓶|的飲食生活
　　為主席開飯15年
　　主席“激”我吃苦瓜
　　主席的飲食特點(diǎn)和習(xí)慣
　　“苦瓜炒雞丁”的故事
　　吃“赫魯曉夫”
　　給主席過71歲生日
　（七）韶山人回憶毛澤東的飲食生活
　　　　——毛澤東故里采訪錄
　　1．湯瑞仁女士回憶毛澤東的飲食生活
　　2．韶山賓館的劉桂芳女士介紹
　　　 毛澤東在滴水洞
　　　　……
二、毛澤東的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)
三、毛澤東的獨(dú)特菜譜
四、毛澤東的養(yǎng)生之道
五、毛澤東的生活起居
六、毛澤東的飲食、養(yǎng)生逸事
參考文獻(xiàn)