肝膽病家常食譜

　　本書是《中華食療妙方佳肴》叢書中的一冊，該書就肝膽病的營養(yǎng)、保健知識進(jìn)行了通俗易懂的闡釋；按照主食、菜肴、藥膳、藥湯、藥粥、藥茶等分門別類地詳細(xì)介紹了各類膳食的原料組成、制作方法、營養(yǎng)含量、營養(yǎng)特點(diǎn)、注意事項等，為讀者提供了大量的、操作簡易、營養(yǎng)美味的候選食譜；遵循辯證選膳的原則，對該病的病因及病征進(jìn)行細(xì)分，并據(jù)此列出相應(yīng)的膳食品種以幫助讀者真正做到對癥飲食。本書前言特色及評論文章節(jié)選

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