特色面食30種

　　本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為家庭學(xué)做特色面食而編寫(xiě)。書(shū)中精選了能夠滿足家庭需要，且適合家庭制作的特色風(fēng)味面食30種，每種一圖，以簡(jiǎn)潔的文字對(duì)每種面食的用料配比、制作方法及成品特點(diǎn)等均作了具體介紹，對(duì)主要制作過(guò)程還配有示范圖片。本書(shū)圖文并茂，科學(xué)實(shí)用，好懂易學(xué)，適宜于廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業(yè)人員參考。 本書(shū)前言特色及評(píng)論文章節(jié)選

暫缺《特色面食30種》作者簡(jiǎn)介