靈芝與茯苓

　　靈芝、茯苓、豬苓是我國中藥寶庫中幾顆璀璨的明珠，作為真菌類中藥，在我國有著悠久的歷史，其藥用功能為世人所矚目。靈芝以其藥效高、功能全，被譽為“還魂草”、“長生不老藥”及“萬藥之王”，西方則稱之為“東方神草”。茯苓在我國中醫(yī)臨床應(yīng)用中，80％左右的方劑均有它的配伍，其藥用范圍之廣，堪稱真菌中藥之最。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究表明，茯苓新多糖具有很強的抗癌活性，對小白鼠肉瘤S—180的抑制率高達96.88％，可謂真茵抗癌之冠。本書介紹了靈芝、茯苓、豬苓等5個名貴珍稀藥用真菌品種，著重講了靈芝、茯苓的生物學(xué)特征特性、菌種制作及多種栽培方法，并簡要介紹了有關(guān)產(chǎn)品加工及食療治病驗方數(shù)例。集栽培、加工、應(yīng)用于一體，是本書的一大特色。為了節(jié)省篇幅，本書采用“舉一反三”的結(jié)構(gòu)體例，對前面的靈芝、茯苓兩個品種寫得較細，對后面的3個品種簡寫，但均突出了培育方法這一核心內(nèi)容，以便前后參照使用。本書在編撰過程中，參閱了有關(guān)研究成果，在此表示深深的謝意！

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