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內(nèi)容簡介

　　本書著重介紹了農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)中的有關(guān)綠色安全豬肉的生產(chǎn)，不同養(yǎng)豬規(guī)模效益的評價，提高母豬繁殖力和仔豬成活率的措施，豬的雜交優(yōu)勢利用，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗，生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)建設(shè)及養(yǎng)豬場對養(yǎng)豬成本的控制，飼料配方等相關(guān)理論和實踐。書中還收錄了作者多年的研究成果：環(huán)保綠色豬預混料（4%）添加量的設(shè)計以及作者日本滋賀現(xiàn)考察養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的考察報告，供讀者參考。

作者簡介

　　龔克勤，寧夏平羅人，1931年10月生，1956年于蘭州西北畜牧獸醫(yī)學院畜牧專業(yè)畢業(yè)（現(xiàn)為甘肅農(nóng)業(yè)大學），湖南省畜牧獸醫(yī)研究所研究員。在“六五”、“七五”、“八五”期間主持國家和湖南省重點科研課題，其中湘白豬I系、Ⅱ系、Ⅲ系獲得三項湖南省科技進步一等獎、兩項省科技進步二等獎；1996年獲國家科技進步二等獎（排名第一），1992年獲國務(wù)院特殊津貼，1996年獲湖南省首屆光召科技獎；自1982年以來四次被授予省級先進工作者稱號，兩次榮獲農(nóng)業(yè)部科技進步獎。先后編著《肉豬飼養(yǎng)及疾病防治技術(shù)問答》（獲科普一等獎）；編著《瘦肉豬飼養(yǎng)技術(shù)》、《母豬高效養(yǎng)殖新技術(shù)》、《豬病防治技術(shù)問答》等多部科普圖書；擔任《中國培育豬種》一書的副主編。20世紀80年代以來在國家級、省級刊物上發(fā)表論文70余篇，其中2篇獲國際交流。近年來在益陽市農(nóng)科所擔任常年技術(shù)顧問，擔任正虹興農(nóng)種豬場技術(shù)場長3年，另外，還曾擔任天心公司豬場顧問、湘潭外貿(mào)豬場顧問及湖南。

圖書目錄

一、環(huán)保安全豬肉的生產(chǎn)（1）
（一）豬品種的選擇（2）
（二）飼料原料的選擇（3）
（三）嚴禁添加劑超標和藥物的不合理使用（3）
（四）選用環(huán)保安全型添加劑（4）
（五）加強豬飼養(yǎng)管理和防疫保健工作（5）
（六）預防豬的應激綜合征（5）
（七）建立一套完整的監(jiān)控體系（6）
（八）其他注意事項（6）
二、不同規(guī)模養(yǎng)豬效益評價（7）
（一）飼養(yǎng)10頭母豬的效益評價（7）
（二）飼養(yǎng)蘇太母豬50頭效益評價（11）
（三）飼養(yǎng)長x大雜母豬lOO頭效益評價（12）
（四）飼養(yǎng)長×大雜母豬300頭效益評價（14）
（五）飼養(yǎng)長×大雜母豬6O0頭效益評價（16）
三、提高母豬繁殖力和仔豬成活率（20）
（一）母豬繁殖力低的原因（20）
（二）提高母豬繁殖力的措施（22）
（三）提高仔豬成活率的措施（24）
四、不同豬種對蛋白質(zhì)需求差異的評價（27）
五、養(yǎng)豬生產(chǎn)要注意成本控制（30）
（一）控制種豬體重，降低飼養(yǎng)成本（30）
（二）控制飼料用量，降低飼養(yǎng)成本（31）
（三）控制能源開支，降低飼養(yǎng)成本（32）
（四）加強設(shè)備護理．降低生產(chǎn)成本（32）
（五）注意環(huán)境治理，降低生產(chǎn)成本（33）
（六）其他節(jié)約開支的措施（33）
六、益陽農(nóng)科所發(fā)展中豬、大豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗（35）
（一）開發(fā)中心+農(nóng)戶生產(chǎn)模式的優(yōu)點（37）
（二）開發(fā)中心+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化做法（39）
（三）中豬產(chǎn)業(yè)化實施的初步效果（41）
（四）啟示和今后努力的方向（42）
七、豬的雜交優(yōu)勢利用（43）
八、建設(shè)生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)，確保人畜健康（47）
九、隔離飼養(yǎng)是今后養(yǎng)豬的新形式（50）
十、環(huán)保安全豬預混料（4％）的設(shè)計（54）
附錄一赴日本滋賀縣考察畜牧業(yè)發(fā)展的啟示（58）
附錄二無公害食品生豬飼養(yǎng)獸藥使用準則（69）
參考文獻（82）