糖尿病食療食治食譜

　　食養(yǎng)食治與藥膳食療是中華民族珍貴文化遺產(chǎn)的一部分，對于防治疾病、養(yǎng)生保健、延年益壽等具有多方面的指導(dǎo)作用。隨著人民生活水平的提高，人們對飲食健康的要求也越來越高，藥膳開始成為人們用以強(qiáng)身健體、滋補(bǔ)養(yǎng)生、防治疾病、延年益壽的重要途徑之一。傳統(tǒng)中醫(yī)理論和現(xiàn)代醫(yī)藥科學(xué)的科研成果表明，合理調(diào)節(jié)日常飲食或適當(dāng)食用藥膳，對于治療許多慢性病、老年病以及由于飲食結(jié)構(gòu)的改變引起的“現(xiàn)代文明病”具有非常好的效果。《常見病藥膳》叢書由高脂血癥、糖尿病、慢性胃病、肥胖癥、冠心病、高血壓、腎臟疾病、老年呼吸系統(tǒng)疾病食療食治食譜構(gòu)成，每冊均列舉了百余種既有明顯治療效果，又適合于一般家庭制作的日常飲食與藥膳菜肴、面食、點(diǎn)心、粥羹、飲品等食譜，為廣大慢性病患者提供了具有參考和實(shí)用價(jià)值的食養(yǎng)、食治與藥膳食療文獻(xiàn)，也為普通家庭提供了營養(yǎng)配餐與藥膳菜點(diǎn)制作的相關(guān)技術(shù)。

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