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內(nèi)容簡介

　　我國農(nóng)村的人口眾多，盡管農(nóng)業(yè)對我國國內(nèi)生產(chǎn)總值的貢獻已從原有的30%左右下降到目前的15%左右，但農(nóng)業(yè)的發(fā)展仍然直接影響著占總?cè)丝?0%以上的8億鄉(xiāng)村人口的生活。近20年來，我國的畜牧業(yè)發(fā)展很快，畜牧業(yè)的發(fā)展極大地促進了我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。從這個角度來看，研究我國畜牧業(yè)的發(fā)展問題是十分重要的。從食物營養(yǎng)角度來看，發(fā)展畜牧業(yè)有助于改善我國人民的膳食結(jié)構(gòu)，提高我國人民的身體素質(zhì)；從城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的角度來看，農(nóng)民可以通過從事畜牧業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營獲取更多的收入，從而實現(xiàn)農(nóng)民增收；從農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的角度來看，發(fā)展畜牧業(yè)可以改進我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值。

作者簡介

暫缺《中國畜牧業(yè)發(fā)展研究》作者簡介

圖書目錄

前言
第一章中國經(jīng)濟體制改革和畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型
第一節(jié) 中國社會經(jīng)濟、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展
第二節(jié) 中國畜牧業(yè)的發(fā)展和轉(zhuǎn)型
第二章中國畜牧業(yè)生產(chǎn)分析
第一節(jié) 中國牧畜業(yè)的生產(chǎn)系統(tǒng)
第二節(jié) 中國畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的變化
第三節(jié) 中國畜牧業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)
第四節(jié) 中國畜牧業(yè)生產(chǎn)帶來的生態(tài)環(huán)境問題
第三章畜牧業(yè)生產(chǎn)中小農(nóng)戶的組織化問題
第一節(jié) 畜牧業(yè)生產(chǎn)中小農(nóng)戶組織化的形式
第二節(jié) 畜牧業(yè)生產(chǎn)中小農(nóng)戶組織化的區(qū)域劃分和區(qū)域特征分析
第三節(jié) 畜牧業(yè)生產(chǎn)中小農(nóng)戶組織化中存在的主要問題
第四章中國畜產(chǎn)品生產(chǎn)的成本收益分析
第一節(jié) 生豬生產(chǎn)的成本收益分析
第二節(jié) 肉牛生產(chǎn)的成本收益分析
第三節(jié) 肉羊生產(chǎn)的成本收益分析
第四節(jié) 肉雞生產(chǎn)的成本收益分析
第五節(jié) 蛋雞生產(chǎn)的成本收益分析
第六節(jié) 奶牛生產(chǎn)的成本收益分析
第五章中國畜產(chǎn)品的供給與消費
第一節(jié) 畜產(chǎn)品需求與供給的一般原理
第二節(jié) 中國畜產(chǎn)品的供給與消費分析
第六章中國畜產(chǎn)品的國際貿(mào)易
第一節(jié) 中國畜產(chǎn)品國際貿(mào)易概述
第二節(jié) 中國活豬與豬肉的進出口貿(mào)易
第三節(jié) 中國活牛與牛肉的進出口貿(mào)易
第四節(jié) 中國活羊與羊肉的進出口貿(mào)易
第五節(jié) 中國活禽與禽肉的進出口貿(mào)易
第六節(jié) 中國蛋品進出口貿(mào)易
第七節(jié) 中國乳品進出口貿(mào)易
第七章中國畜牧業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略及政策選擇
第一節(jié) 我國畜牧業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇
第二節(jié) 如何確保小農(nóng)戶融入中國畜牧業(yè)的整體發(fā)展之中
第三節(jié) 從畜牧業(yè)的長遠發(fā)燕尾服來看必須解決的幾個問題
第四節(jié) 我國畜牧業(yè)發(fā)展的政策選擇
參考文獻