第一章 辣椒商品化生產前提
一、辣椒商品化生產的意義
二、辣椒生產的適宜條件
三、辣椒的消費市場特點
第二章 辣椒栽培的原理與技術
一、辣椒育苗
二、辣椒露地栽培技術
三、辣椒地膜覆蓋栽培技術
四、辣椒塑料大棚栽培技術
五、辣椒秋延后栽培技術
六、辣椒與其他作物間套作技術
第三章 辣椒優(yōu)良品種與其栽培技術
一、早熟品種
二、中熟品種
三、晚熟品種
第四章 病蟲害識別與防治技術
一、病蟲害發(fā)生流行的條件及預測
二、病蟲害防治原理和方法
三、辣椒病害癥狀、防治技術
四、辣椒害蟲防治技術
第五章 辣椒上的農藥和肥料施用及其注意事項
一、辣椒的農藥種類與用法
二、正確用藥和安全施藥
三、肥料的種類特性及施用
第六章 辣椒銷售、貯藏、加工
一、概述
二、辣椒貯運
三、辣椒加工
四、辣椒貿易
第七章 辣椒生產的經營與成本核算
一、市場調查和市場預測
二、經營決策的確定
三、核算成本的意義
四、成本核算