國內外有機食品標準法規(guī)匯編

目錄
第一章有機生產(chǎn)和加工基本標準(國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟IFOAM)1
A部分概論1
IFOAM基本標準（IFOAMBasicStandards，IBS）范圍1
適用于有機認證認可和國際有機農(nóng)業(yè)參考1
結構1
定義2
B部分總則、建議和標準5
1有機生產(chǎn)與加工的主要意義5
2有機生態(tài)系統(tǒng)5
3作物生產(chǎn)和畜牧養(yǎng)殖的總體要求7
4作物生產(chǎn)8
5動物飼養(yǎng)12
6加工與處理19
7標識21
8社會公正22
C部分附則23
附則介紹23
附則的修訂程序23
附則1肥料與土壤調節(jié)劑24
附則2作物保護劑和生長調節(jié)劑24
附則3評估有機農(nóng)業(yè)投入物的標準25
附則4準許使用的食品添加劑和加工助劑清單28
附則5有機食品中添加劑和加工助劑的評價標準30
D部分標準與附則草案31
9植物育種與良種繁育草案31
附則6標準草案作物育種方式與材料（草案）31
10水產(chǎn)生產(chǎn)標準草案32
11清洗、消毒與衛(wèi)生處理標準草案37
12紡織品生產(chǎn)標準草案37
13林業(yè)管理標準草案42
第二章有機食品生產(chǎn)加工標識及銷售準則（國際食品法典委員會CAC）46
引言46
第一節(jié)范圍47
第二節(jié)說明與定義48
第三節(jié)標識與聲明50
總則50
有機過渡/轉型產(chǎn)品的標識51
非零售包裝物的標識51
第四節(jié)生產(chǎn)與制作規(guī)程51
第五節(jié)對附件2中物質的含量要求及各國擬定物質清單的標準51
第六節(jié)檢驗與認證系統(tǒng)53
第七節(jié)進口54
第八節(jié)對準則的不斷審核54
附件1有機生產(chǎn)的原則55
附件2準許用于有機食品生產(chǎn)的物質64
附件3檢驗或認證系統(tǒng)中的最低檢驗要求與預防措施70
第三章歐盟有機農(nóng)業(yè)條例2092/91(2000)74
范圍77
第1條77
第2條77
第3條78
定義78
第4條78
標識79
第5條79
生產(chǎn)標準81
第6條81
第6a條82
第7條83
檢查系統(tǒng)84
第8條84
第9條84
檢查系統(tǒng)檢查的產(chǎn)品說明85
第10條85
整體強制措施86
第10a條86
從第三國進口86
第11條86
歐盟內自由運作87
第12條87
管理條例及其實施88
第13條88
第14條88
第15條88
第15a條88
第16條89
附則Ⅰ農(nóng)場范圍內的有機生產(chǎn)原則89
A植物和植物產(chǎn)品89
B來自下列物種的牲畜和牲畜產(chǎn)品91
C養(yǎng)蜂業(yè)和蜂產(chǎn)品99
附則Ⅱ102
A肥料和土壤調節(jié)劑102
B農(nóng)藥104
C飼料原料106
D添加劑、用于動物營養(yǎng)和飼料加工的一些物質（82/471/EEC）107
E對牲畜圈舍和設備進行清潔和消毒準許使用的物品108
F其他物品108
附則Ⅲ第8、9條規(guī)定的檢查方案中最低檢查要求和預防措施109
總則109
具體規(guī)定111
附則Ⅳ第8條第1款(a)項規(guī)定所需要提供的信息115
附則Ⅴ115
A檢查標識上的產(chǎn)品說明115
B共同體統(tǒng)一標志116
附則Ⅵ117
介紹117
一般原則118
附則Ⅶ122
附則Ⅷ不同品種和種類的動物生產(chǎn)，對于畜舍的室內面積、
室外面積及其他特性的要求122
第四章美國有機農(nóng)業(yè)條例124
A部分定義124
B部分適用范圍129
C部分有機生產(chǎn)和經(jīng)營要求131
D部分標簽、標識和市場信息137
E部分認證142
F部分認證機構的資格認可145
G部分行政管理152
國家允許與禁止使用的物品清單152
州有機體系綱要158
費用159
遵守規(guī)定160
檢查、檢測、報告和禁止銷售163
不服上訴164
其他165
第五章有機農(nóng)產(chǎn)品及有機農(nóng)產(chǎn)品加工食品（日本農(nóng)林水產(chǎn)省JAS）166
一、有機農(nóng)產(chǎn)品的日本農(nóng)林規(guī)格(2000年1月20日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第59號)166
二、有機農(nóng)產(chǎn)品加工食品的日本農(nóng)林規(guī)格(2000年1月20日農(nóng)林
水產(chǎn)省告示第59號)169
三、成為當?shù)禺a(chǎn)雞的雞肉、有機農(nóng)產(chǎn)品及有機農(nóng)產(chǎn)品加工食品的注冊認證機構或注冊
的外國認證機構的注冊標準(2000年6月9日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第806號)172
四、關于有機農(nóng)產(chǎn)品及有機農(nóng)產(chǎn)品加工食品生產(chǎn)過程的檢查方法
(2000年6月9日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第830號)173
五、有機農(nóng)產(chǎn)品加工食品制造者的認證技術標準(2000年6月9日
農(nóng)林水產(chǎn)省告示第818號)174
六、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程管理者的認證技術標準(2000年6月9日
農(nóng)林水產(chǎn)省告示第819號)175
七、有機農(nóng)產(chǎn)品及有機農(nóng)產(chǎn)品加工食品分裝業(yè)者的認證技術標準
(2000年6月9日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第820號)177
八、關于農(nóng)林物資的規(guī)格化及品質標示的規(guī)范化法律施行規(guī)則第55條第4號
的農(nóng)林水產(chǎn)大臣制定的化學合成農(nóng)藥、肥料及土壤改良物質(2000年6月
9日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第826號)178
九、關于農(nóng)林物資的規(guī)格化及品質標示的規(guī)范化法律施行規(guī)則第55條第4號
的農(nóng)林水產(chǎn)大臣制定的有關有機農(nóng)產(chǎn)品的標準(2000年6月9日
農(nóng)林水產(chǎn)省告示第827號)179
十、關于農(nóng)林物資的規(guī)格化及品質標示的規(guī)范化法律施行規(guī)則第55條
第4號的農(nóng)林水產(chǎn)大臣制定的有關有機農(nóng)產(chǎn)品加工食品的標準
(2000年6月9日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第828號)179
十一、關于農(nóng)林物資的規(guī)格化及品質標示的規(guī)范化法律施行令第29條第
1號的農(nóng)林水產(chǎn)大臣制定的化學合成農(nóng)藥、肥料及土壤改良物質
(2000年7月14日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第1005號)180
十二、關于農(nóng)林物資的規(guī)格化及品質標示的規(guī)范化法律施行令第29條第
1號的農(nóng)林水產(chǎn)大臣制定的有關農(nóng)產(chǎn)品的標準
(2000年7月14日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第1006號)180
十三、關于農(nóng)林物資的規(guī)格化及品質標示的規(guī)范化法律施行令第
29條第2號的農(nóng)林水產(chǎn)大臣制定的有關飲料食品的標準
(2000年7月14日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第1112號)181
第六章有機產(chǎn)品（GB/T19630）182
第1部分生產(chǎn)182
1范圍182
2規(guī)范性引用文件182
3術語和定義182
4作物種植183
5食用菌栽培185
6野生植物采集186
7運輸、貯藏和包裝通則186
8畜禽養(yǎng)殖187
9水產(chǎn)養(yǎng)殖191
10蜜蜂和蜂產(chǎn)品194
附錄A（規(guī)范性附錄）有機作物種植允許使用的土壤培肥和改良物質196
附錄B（規(guī)范性附錄）有機作物種植允許使用的植物保護產(chǎn)品和措施197
附錄C（規(guī)范性附錄）有機畜禽飲用水水質要求、有機畜禽飼養(yǎng)場所
允許使用的消毒劑198
附錄D（資料性附錄）評估有機生產(chǎn)中使用其他物質的準則199
第2部分加工202
1范圍202
2規(guī)范性引用文件202
3術語和定義202
4要求203
附錄A（規(guī)范性附錄）有機食品加工中允許使用的非農(nóng)業(yè)源配料及添加劑206
附錄B（資料性附錄）評估有機食品添加劑和加工助劑的準則208
第3部分標識與銷售209
1范圍209
2規(guī)范性引用文件209
3術語和定義209
4標識通則210
5產(chǎn)品的標識要求210
6有機配料百分比的計算210
7中國有機產(chǎn)品認證標志211
8認證機構標識211
9銷售要求211
第4部分管理體系212
1范圍212
2規(guī)范性引用文件212
3術語和定義212
4要求213
第七章有機產(chǎn)品（GB/T19630）相關引用標準216
一、GB3095—1996環(huán)境空氣質量標準216
二、GB5084—92農(nóng)田灌溉水質標準219
三、GB5749—85生活飲用水衛(wèi)生標準223
四、GB9137—88保護農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度227
五、GB11607—89漁業(yè)水質標準229
六、GB15618—1995土壤環(huán)境質量標準232
七、GB18596—2001畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準235
八、GB2760—1996食品添加劑使用衛(wèi)生標準238
九、GB4287—92紡織染整工業(yè)水污染物排放標準（紡織印染工業(yè)部分）274
十、GB14881—94食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范276
十一、GB/T18885—2002生態(tài)紡織品技術要求284
十二、GB7718—2004預包裝食品標簽通則292
十三、NY525—2002有機肥料298
十四、NY227—94微生物肥料307
十五、GB/T19011—2003/ISO19011：2002質量和(或)環(huán)境管理體系審核指南313
第八章有機產(chǎn)品認證管理辦法333
第一章總則333
第二章機構管理333
第三章認證實施334
第四章認證證書和標志335
第五章監(jiān)督檢查336
第六章罰則337
第七章附則337
附件有機產(chǎn)品認證標志圖案337