化工原理（上）

　　本書將化工單元操作按過程共性歸類，以動(dòng)量、熱量、質(zhì)量傳遞和處理工程問題的方法論為主線，注意典型實(shí)例的剖析，闡明共同的原理和科學(xué)基礎(chǔ)，改進(jìn)各單元操作各自分割的缺點(diǎn)，如在傳質(zhì)理論上分析吸收、精餾、萃取等傳質(zhì)分離操作。突出處理工程問題的處理方法，包括半經(jīng)驗(yàn)教學(xué)模型法、實(shí)驗(yàn)研究法、過程分解法、參數(shù)綜合法等化工常用的科學(xué)方法論。注重對(duì)各單元操作進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)的分析、比較和評(píng)價(jià)，反映工程學(xué)科的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)和操作兩方面的理論與實(shí)際的聯(lián)系，在基本原理的應(yīng)用中區(qū)分設(shè)計(jì)和操作兩類問題，以提高讀者處理實(shí)際工程問題的能力。本書增加了新型化工單元操作的內(nèi)容，加強(qiáng)對(duì)新型化工設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能分析。本書的物理量名稱、符號(hào)和計(jì)量單位均采用國家新標(biāo)準(zhǔn)（GB3100～310293）。全書分上、下兩冊(cè)。上冊(cè)包括流體流動(dòng)、流體輸送機(jī)械、液體的攪拌、流體通過顆粒層的流動(dòng)、顆粒的沉降和流態(tài)化、傳熱、蒸發(fā)等內(nèi)容。下冊(cè)包括氣體吸收、液體精餾、氣液傳質(zhì)設(shè)備、液液萃取、結(jié)晶、吸收、膜分離及熱、質(zhì)同時(shí)傳遞的過程、干燥等內(nèi)容。每章均有例題、習(xí)題和思考題。本書第一版獲1987年國家優(yōu)秀教材獎(jiǎng)。第二版被列為普通高等教育“九五”國家級(jí)重點(diǎn)教材和面向21世紀(jì)課程教材。本書配有教學(xué)光盤，另售。

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