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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　“草根樹(shù)皮為小藥，針灸為中藥，日常的食物才是大藥。” 一年四季，各種不同的蔬菜、水果豐富了我們的飲食生活，也增進(jìn)了我們的營(yíng)養(yǎng)與健康，其對(duì)人體的貢獻(xiàn)非常重要。本書(shū)即是精選了人們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｒ?jiàn)果蔬，列出它們的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維等含量，及利用方式與保存方法，希望藉由如此詳細(xì)的解說(shuō)，能對(duì)日常保健有更多的幫助。 “小兵立大功”，本書(shū)還收集了許多種飲食的治病法，這些利用果蔬治病法，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)患者的親身實(shí)證，確實(shí)具有功效，而且這些治療法可融入生活中，當(dāng)成日常生活的一部分。如果您苦于莫名的宿疾無(wú)法治好，或者準(zhǔn)備放棄時(shí)，不妨利用本書(shū)的療法，只要有耐心和毅力，必定能克服纏人的宿疾，過(guò)著健康又有活力的生活。如果，只是吃吃喝喝就能健康養(yǎng)生，豈不快哉！吃是人生大事，吃得好，美食也成良藥！人體免疫系統(tǒng)總是在與人體內(nèi)、外部的病原體做馬拉松式斗爭(zhēng)，以阻止其對(duì)人體的危害。到底免疫系統(tǒng)是從何處獲得它生產(chǎn)抗體的基本生物活性物質(zhì)呢？科學(xué)家經(jīng)過(guò)多年研究后發(fā)現(xiàn)：飲食可以對(duì)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生顯著的影響。所以了解你我身邊的食物，合理安排膳食，將會(huì)更有效地提升人體免疫力，預(yù)防疾病侵襲。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《果蔬養(yǎng)生（食物才是最好的醫(yī)藥國(guó)人版）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

蔬菜篇
白菜——菜中之王
百合——百事合意
菠菜——含鐵大王
菜花——窮人的醫(yī)生
莼菜——江南美味
蔥——和事草
大蒜——天然抗生素
冬瓜——減肥瓜
番茄——長(zhǎng)壽果
海帶——含碘冠軍
胡蘿卜——小人參
黃瓜——美容高手
茴香——佳蔬良藥
茭白——素中之葷
韭菜——起陽(yáng)草
卷心菜——養(yǎng)胃佳品
空心菜——潔齒潤(rùn)膚
苦瓜——減肥降脂
辣椒——辣得有道理
蘆筍——抗癌新星
蘿卜——?dú)馍诽t(yī)
馬鈴薯——十全十美
木耳——排毒抗輻射
南瓜——補(bǔ)血佳品
藕——食補(bǔ)佳品
薺菜——菜中甘草
茄子——維生素P寶
芹菜——藥芹
山藥——延年益壽
生姜——廚房之藥
絲瓜——女人瓜
四季豆——四季安康
茼蒿——皇帝菜
萵苣——通乳安神
香菜——甘當(dāng)配角
香菇——菇中之王
洋蔥——菜中皇后
油菜——太“有才”了
竹筍——素中仙
紫菜——神仙菜
水果篇
荸薺——江南人參
菠蘿——醒酒解膩
草莓——美容鮮果
橙子——療疾佳果
大棗——補(bǔ)血能手
甘蔗——糖水倉(cāng)庫(kù)
核桃——益智果
橘子——全身都是寶
梨——天然礦泉水
荔枝——能量之王
菱角——抗癌佳果
龍眼——滋補(bǔ)佳品
芒果——熱帶果壬
獼猴桃——維生素C之王
木瓜——萬(wàn)壽果
檸檬——女人的圣果
枇杷——潤(rùn)肺佳果
蘋(píng)果——全科醫(yī)生
葡萄——養(yǎng)心果
桑葚——益腎子
山楂——消脂減肥
柿子——金秋飄香
桃子——天下第一果
無(wú)花果——宜藥宜食
西瓜——瓜果之王
香蕉——快樂(lè)之果
杏——抗癌增壽
楊桃——清火氣
椰子——養(yǎng)人之寶
櫻桃——早春第一果
柚子——吉祥果