肉牛養(yǎng)殖綜合配套技術(shù)

前言
緒論
一、發(fā)展肉牛業(yè)的意義
二、世界發(fā)達國家肉牛飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展概況
三、我國肉牛業(yè)概況及發(fā)展前景
第一章 肉牛的體形外貌與生產(chǎn)性能
一、肉牛的外貌特征
二、肉牛的鑒定
三、肉牛的生長發(fā)育
四、肉牛的生產(chǎn)性能
第二章 肉牛的品種與雜交改良
一、肉牛品種
二、黃牛的雜交改良
第三章 肉牛的繁殖技術(shù)
一、母牛發(fā)情鑒定
二、母牛的人工授精技術(shù)
三、妊娠與分娩
四、提高母牛繁殖力的技術(shù)
第四章 肉牛的營養(yǎng)和飼料
一、肉牛的消化生理
二、肉牛的營養(yǎng)原理
三、肉牛的飼料
四、肉牛的營養(yǎng)需要
五、肉牛飼養(yǎng)標準和日糧配制
第五章 肉牛的飼養(yǎng)管理
一、牛的生物學特性和飼養(yǎng)管理原則
二、犢牛的飼養(yǎng)管理
三、生長牛的飼養(yǎng)管理
四、繁殖母牛的飼養(yǎng)管理
五、肉用種公牛的飼養(yǎng)管理
六、放牧飼養(yǎng)
第六章 肉牛的肥育技術(shù)
一、肉牛的肥育制度
二、育肥牛的選擇和肥育方式
三、肉牛的肥育技術(shù)
四、肉牛規(guī)范化飼養(yǎng)技術(shù)
五、提高育肥肉牛效益的技術(shù)措施
第七章 肉牛的屠宰加工及其產(chǎn)品的綜合利用
一、肉牛的屠宰加工
二、肉牛其他產(chǎn)品的綜合利用
第八章 肉牛場的建設與產(chǎn)業(yè)化
一、肉牛場的建設
二、養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)化
第九章 肉牛疾病防治技術(shù)
一、肉牛疾病綜合防疫措施
二、肉牛傳染病防治
三、肉牛寄生蟲病防治
四、肉牛營養(yǎng)代謝病防治
五、肉牛中毒病防治
六、肉牛內(nèi)科病防治
七、肉牛外科病防治
八、肉牛產(chǎn)科病防治
附錄一 牛病臨床檢查技術(shù)
附錄二 牛病常用治療技術(shù)
附錄三 引進牛品種與我國各種牛簡介
附錄四 生長育肥牛的營養(yǎng)需要
附錄五 肉牛常用飼料成分與營養(yǎng)價值表