肉犬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

第一章 品種選擇標(biāo)準(zhǔn)化
第一節(jié) 犬的生理解剖
第二節(jié) 犬的生物學(xué)特性
第三節(jié) 肉犬的品種
第四節(jié) 肉犬的選擇與選配
第二章 繁殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化
第一節(jié) 犬的生殖生理
第二節(jié) 犬的配種
第三節(jié) 犬的妊娠
第四節(jié) 犬的分娩
第五節(jié) 哺乳與產(chǎn)后護(hù)理
第三章 飼料配制標(biāo)準(zhǔn)化
第一節(jié) 肉犬必需的營養(yǎng)物質(zhì)
第二節(jié) 肉犬飼料的種類與營養(yǎng)價(jià)值
第三節(jié) 肉犬的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及科學(xué)配方
第四節(jié) 肉犬日糧的配制
第五節(jié) 肉犬的飼料的加工與調(diào)制
第四章 飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)化
第一節(jié) 肉犬的飼養(yǎng)管理原則
第二節(jié) 不同季節(jié)肉犬的管理特點(diǎn)
第三節(jié) 各類肉犬的飼養(yǎng)管理
第五章 環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)化
第一節(jié) 犬場的環(huán)境與地勢
第二節(jié) 熱環(huán)境
第三節(jié) 環(huán)境空氣質(zhì)量
第六章 場舍建筑標(biāo)準(zhǔn)化
第一節(jié) 肉犬場場址的選擇
第二節(jié) 肉犬場場舍的合理布局
第三節(jié) 肉犬舍的建筑
第四節(jié) 其他養(yǎng)犬設(shè)備
第七章 衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)化
第一節(jié) 肉犬舍的衛(wèi)生與肉犬的保健
第二節(jié) 肉犬疫病的綜合防治措施
第三節(jié) 肉犬疫病的診療技術(shù)
第四節(jié) 肉犬常見的傳染病
第五節(jié) 肉犬常見的寄生蟲病
第六節(jié) 肉犬常見的內(nèi)科病
第七節(jié) 肉犬常見的營養(yǎng)缺乏病
第八節(jié) 肉犬常見的中毒病
第九節(jié) 肉犬常見的外科病
第十節(jié) 肉犬常見的產(chǎn)科病
第八章 產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化
第一節(jié) 肉犬的屠宰
第二節(jié) 犬肉及犬內(nèi)臟的價(jià)值
第三節(jié) 犬肉的驗(yàn)方與犬肉的烹制
第四節(jié) 犬肉罐頭的制作
第五節(jié) 副產(chǎn)品的開發(fā)和利用
參考文獻(xiàn)