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內(nèi)容簡介

　　水牛是中國主要牛種之一。中國現(xiàn)有水牛2358.4萬頭，占全國總牛數(shù)的近1/5，分布的區(qū)域和頭數(shù)僅次于黃牛，是世界養(yǎng)水牛的第二大國。中國水牛屬沼澤型，早在7000多年前由中國固有的水牛野牛馴化而來，經(jīng)調(diào)查后認(rèn)定的地方良種水牛有18個(gè)品種。中國水牛有耐粗飼、役力大、乳質(zhì)好、易調(diào)教、利用年限長等優(yōu)點(diǎn)。為此，加快水年的開發(fā)利用，對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)會(huì)起到越來越重要的作用。隨著世界人口增長和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，各國政府的重視、科技人員的艱苦努力，水牛頭數(shù)和產(chǎn)乳量的增加以及對(duì)水牛的綜合利用，促進(jìn)了世界水牛業(yè)的發(fā)展。本書全面系統(tǒng)地概括了中國水牛的科研、推廣、生產(chǎn)成就，科學(xué)地闡明了中國水牛的起源、分布、類型、外貌特征、生理特征、品種資源、遺傳、繁殖、育種，還介紹了水牛品種資源的保護(hù)和利用、水牛生產(chǎn)管理、飼養(yǎng)方法、疾病防治和水牛生產(chǎn)發(fā)展的方向。

作者簡介

暫缺《中國水?？茖W(xué)》作者簡介

圖書目錄

第一章緒論
第一節(jié) 發(fā)展水牛業(yè)的重要意義
第二節(jié) 中國發(fā)展水牛業(yè)的概況
第三節(jié) 世界水牛業(yè)的概況
參考文獻(xiàn)
第二章水牛分類及特性
第一節(jié) 中國水牛的起源和馴化
第二節(jié) 水牛在動(dòng)物分類學(xué)上的地位
第三節(jié) 中國水牛的生物學(xué)特性
第四節(jié) 水牛生態(tài)學(xué)效應(yīng)
參考文獻(xiàn)
第三章水牛品種和類群
第一節(jié) 水牛類型分類
第二節(jié) 沼澤型水牛品種和類群
第三節(jié) 河流型水牛品種
第四節(jié) 雜交型水牛類群
參考文獻(xiàn)
第四章水牛生產(chǎn)性能
第一節(jié) 水牛乳用性能
第二節(jié) 水牛肉用性能
第三節(jié) 水牛役用性能
參考文獻(xiàn)
第五章水牛育種理論基礎(chǔ)和育種技術(shù)
第一節(jié) 水牛遺傳基礎(chǔ)
第二節(jié) 水牛染色體研究
第三節(jié) 水牛繁育方法
第四節(jié) 水牛選種匹配
第五節(jié) 水牛遺傳育種的多樣性狀
第六節(jié) 水牛雜交繁育模式及其繁育體系
參考文獻(xiàn)
第六章水牛繁殖技術(shù)
第七章水牛飼料和飼養(yǎng)管理
第八章水牛常見疾病防治
第九章水牛的產(chǎn)品及其利用
第十章水牛乳業(yè)開發(fā)模式和實(shí)施
參考文獻(xiàn)