鹿產品

第一章 無公害鹿產品生產基礎知識
第一節(jié) 無公害鹿產品概述
第二節(jié) 無公害鹿產品產地的生態(tài)環(huán)境質量標準
第三節(jié) 無公害鹿產品生產的飼料規(guī)范
第四節(jié) 無公害鹿產品生產中鹿的用藥準則
第二章 鹿業(yè)概況及鹿的種類
第一節(jié) 養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展史
第二節(jié) 鹿的經濟價值
第三節(jié) 鹿的分類
第四節(jié) 我國目前馴養(yǎng)的茸鹿種類
第三章 鹿的解剖生理特點及生物學特征
第一節(jié) 鹿的消化系統(tǒng)解剖生理學特點
第二節(jié) 鹿的生殖系統(tǒng)解剖生理學特點
第三節(jié) 鹿的其他系統(tǒng)主要解剖生理學特征
第四節(jié) 鹿的生物學特征
第四章 無公害鹿產品生產的鹿場建設與設備
第一節(jié) 養(yǎng)鹿的方式
第二節(jié) 場址選擇與鹿場布局
第三節(jié) 鹿舍設計與建設
第四節(jié) 鹿場必須配置的設備與用具
第五章 鹿的營養(yǎng)需要和無公害飼料配方
第一節(jié) 能量
第二節(jié) 蛋白質
第三節(jié) 維生素
第四節(jié) 礦物質
第五節(jié) 水
第六節(jié) 梅花鹿、馬鹿各生產階段的營養(yǎng)需要和參考飼養(yǎng)標準
第七節(jié) 精飼料的配制方法和參考飼料配方
第六章 無公害的鹿飼料
第一節(jié) 能量飼料
第二節(jié) 蛋白質飼料
第三節(jié) 礦物質飼料
第四節(jié) 粗飼料
第五節(jié) 青綠飼料
第六節(jié) 青貯飼料
第七節(jié) 飼料添加劑
第七章 無公害茸鹿的飼養(yǎng)管理技術
第一節(jié) 一般性的飼養(yǎng)管理技術
第二節(jié) 公鹿的飼養(yǎng)管理技術
第三節(jié) 母鹿的飼養(yǎng)管理技術
第四節(jié) 幼鹿的飼養(yǎng)管理技術
第八章 茸鹿的繁殖
第一節(jié) 茸鹿的繁殖生理
第二節(jié) 茸鹿的配種
第三節(jié) 母鹿的妊娠和分娩
第四節(jié) 茸鹿的人工授精
第九章 茸鹿疾病及防治
第一節(jié) 鹿病特點及無公害化治療原則、用藥原則
第二節(jié) 鹿場的綜合性疾病防治措施
第三節(jié) 鹿病診斷技術
第四節(jié) 鹿常見的普通病
第五節(jié) 常見的傳染病
第六節(jié) 常見的中毒性疾病
第七節(jié) 常見的寄生蟲病
第八節(jié) 仔鹿常發(fā)疾病
第十章 鹿茸的一般知識
第一節(jié) 鹿茸的種類、形態(tài)及組織結構
第二節(jié) 鹿茸的化學成分
第三節(jié) 鹿茸的藥理作用
第四節(jié) 鹿茸的生長規(guī)律
第五節(jié) 影響鹿茸生長發(fā)育的因素及對策
第十一章 鹿茸的收取
第一節(jié) 適時收茸
第二節(jié) 鹿的保定方法
第三節(jié) 收茸
第十二章 無公害鹿茸的加工技術
第一節(jié) 排血茸的加工技術
第二節(jié) 帶血茸的加工技術
第三節(jié) 砍頭茸的加工技術
第十三章 無公害鹿副產品的加工技術
第一節(jié) 鹿胎的加工技術
第二節(jié) 鹿尾的加工技術
第三節(jié) 鹿筋的加工技術
第四節(jié) 鹿茸血和鹿血的加工技術
第五節(jié) 鹿肉、骨、皮的加工技術
第六節(jié) 鹿內臟的加工技術
第十四章 養(yǎng)鹿場的經營管理
第一節(jié) 養(yǎng)鹿場的生產經營特點與經營方式
第二節(jié) 養(yǎng)鹿場的一般管理方法
第三節(jié) 養(yǎng)鹿生產的經濟效果分析
第四節(jié) 降低養(yǎng)鹿生產成本的途徑
參考文獻