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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　隨著我國人民生活水平的日益提高，對(duì)蔬菜的種類、類型、品質(zhì)、抗性、熟性等各個(gè)方面提出了更多更高的要求。白菜、甘藍(lán)、花菜、芥菜類是深受我國人民喜愛的蔬菜，多年來通過種家引種、馴化、培育與創(chuàng)新，使之增添了新的內(nèi)涵，通過廣大科技工作者和菜農(nóng)的不斷努力，種植技術(shù)也得到了不斷發(fā)展和提高，這些蔬菜在北方地區(qū)的推廣和應(yīng)用對(duì)豐富北方蔬菜市場(chǎng)，蔬菜周年供應(yīng)，提高人民的生活水平和健康水平，均將發(fā)揮愈來愈大的作用。本書介紹了近年來白菜、甘藍(lán)、花菜、芥菜類特菜的新成果、新類型、新品種及其栽培方法，為從事這方面工作的科技和推廣工作者及廣大菜農(nóng)提供參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《白菜甘藍(lán)花菜芥菜類特菜栽培》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

出版說明
前言
一、大白菜
（一）大白菜
1. 概述
2. 春播大白菜
3. 夏播大白菜
4. 秋播橘紅心大白菜
5. 黃心大白菜
6. 采收
7. 采種
8. 營養(yǎng)價(jià)值及其利用
（二）小白菜
1. 菜心
2. 紫菜薹
3. 奶白菜
4. 烏塌菜
5. 薹菜
6. 京水菜
二、甘藍(lán)類
1. 紫甘藍(lán)
2. 皺葉甘藍(lán)
3. 羽衣甘藍(lán)
4. 抱子甘藍(lán)
5. 青花藍(lán)
6. 紫苤藍(lán)（紫球莖甘藍(lán)）
7. 芥藍(lán)
三、芥菜類
1. 大葉芥菜
2. 結(jié)球芥菜
四、病蟲害防治
（一）蟲害的防治
1. 蚜蟲
2. 菜粉蝶
3. 菜蛾
4. 菜螟
5. 甘藍(lán)夜蛾
6. 斜紋夜蛾
7. 斑潛蠅
（二）病害的防治
1. 病毒病
2. 霜霉病
3. 軟腐病
4. 黑斑病
5. 黑腐病