無公害葡萄標準化生產(chǎn)

序
第一章 無公害葡萄栽培的產(chǎn)地環(huán)境條件
  一、生態(tài)環(huán)境條件對葡萄的影響
  二、無公害葡萄生產(chǎn)對產(chǎn)地環(huán)境的質(zhì)量要求
第二章 葡萄良種
  一、鮮食品種
    （一）無核品種
    （二）有核品種
  二、釀酒葡萄品種
    （一）紅葡萄酒品種
    （二）白葡萄酒品種“
  三、制汁品種
  四、砧木品種
第三章 無公害葡萄標準化栽培技術(shù)
  一、無公害葡萄園的建立
    （一）園地選定和規(guī)劃
    （二）種植前的準備
    （三）定植與苗期管理
  二、架式和整形修剪
    （一）架式
    （二）整形與修剪
  三、無公害葡萄生產(chǎn)的樹體管理和果實管理
    （一）樹液流動期和發(fā)芽期
    （二）新梢生長期至開花期
    （三）漿果生長膨大期
    （四）貯藏養(yǎng)分蓄積期
    （五）休眠期
  四、葡萄園土肥水管理
    （一）土壤表層的管理
    （二）水分管理
    （三）土壤耕作
第四章 無公害葡萄生產(chǎn)與施肥
  一、葡萄養(yǎng)分吸收的主要特征
    （一）生育期與無機養(yǎng)分吸收
    （二）與施肥有密切關(guān)系的幾個因素
  二、無公害葡萄生產(chǎn)的肥料使用
    （一）無公害葡萄生產(chǎn)的肥料使用的基本原則
    （二）無公害葡萄生產(chǎn)允許使用的肥料種類
    （三）施肥的時期和方法
第五章 無公害葡萄生產(chǎn)的病蟲害防治
  一、農(nóng)藥種類及其合理使用
  二、病蟲害防治．
    （一）無公害葡萄生產(chǎn)的病蟲害防治策略
    （二）病蟲害的主要防治方法
    （三）主要病蟲害及其防治方法
第六章 科學的采收和貯藏技術(shù)
  一、采收、分級和包裝
    （一）采收期的確定
    （二）采收
    （三）采后處理
  二、無公害葡萄的貯藏保鮮
    （一）貯藏適宜的條件
    （二）常用的貯藏方法
參考文獻