第一章 概述
1-1 營養(yǎng)價值和經濟價值
1-2 生產現狀
1-3 發(fā)展趨勢和前景
第二章 形態(tài)特征和生物學特性
2-1 形態(tài)特征
2-2 生物學特性
2-3 生理特性
第三章 影響生長的外界環(huán)境條件
3-1 氣候
3-2 土壤
3-3 水肥
第四章 優(yōu)良品種
4-1 鮮薯食用和鮮薯出口用品種
4-2 高淀粉品種
4-3 油炸食品加工及鮮食兼用型品種
第五章 健康種薯生產
5-1 種薯退化原因
5-2 莖尖脫毒與病毒檢測
5-3 脫毒試管苗與微型薯快繁技術
5-4 田間無性繁殖系統選擇留種技術
5-5 種薯質量標準和質量控制
5-6 建立良好繁育體系
5-7 防止種薯退化措施
第六章 豐產栽培技術
6-1 播種準備
6-2 耕作準備
6-3 田間管理
6-4 不同種植區(qū)域栽培特點
6-5 地膜覆蓋栽培技術要點
6-6 加工用馬鈴薯栽培技術要點
6-7 脫毒微型薯栽培技術要點
第七章 馬鈴薯主要病蟲害及其防治
7-1 馬鈴薯真菌性病害
7-2 馬鈴薯細菌性病害
7-3 馬鈴薯病菌性病害
7-4 其他非病性因素造成的危害
7-5 馬鈴薯主要害蟲
7-6 馬鈴薯病蟲害綜合防治
第八章 收獲與貯藏
8-1 收獲
8-2 貯藏前處理
8-3 貯藏期間薯塊的生理變化
8-4 薯塊貯藏的環(huán)境條件
8-5 薯塊貯藏方法
8-6 薯塊貯藏管理
參考文獻