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兒童營養(yǎng)配餐：熱菜與小菜

兒童營養(yǎng)配餐：熱菜與小菜

定　價：￥10.00

作　者： 魏靜心等編
出版社： 農(nóng)村讀物出版社
叢編項：
標　簽： 食療
ISBN： 9787504845207 出版時間： 2005-01-01 包裝： 平裝
開本： 24開 頁數(shù)： 362 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書是由北京兒童醫(yī)院營養(yǎng)專家和營養(yǎng)美食協(xié)會的營養(yǎng)配餐師專為中國兒童設(shè)計的營養(yǎng)配餐，是按兒童身體不同階段發(fā)育的需要，根據(jù)食品中各營養(yǎng)素含量設(shè)計的食譜。幼兒家長、老師和有關(guān)人員可參考本書提出的配餐舉例安排兒童的飲食，也可根據(jù)兒童的不同需要，按照本書提供的方法自行設(shè)計、組合搭配，參照書中提供的食品制作方法。

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